《连锁经营》连锁商店-教材-商业经营.pdf

2 1 世纪高职高专系列教材 国家级试点专业市场营销示范教材 连 锁 经 营 主 编 黄金火 副主编 原惠群 武 汉 大 学 出 版 社 前 言 前 言 有人 曾经说过 : 商业的发展纯粹是在 “空间”上求变化。这种 空间上的变化就是要增加与消费者更多的接触点, 接触点越多, 就 越能由点成线, 由点成面 , 从而创造出更骄人的业绩, 就商业零售 企业而言更是如此。如果一个商业零售企业 由一个店发展成为多个 店 , 由一个店发展成为一个场 , 继而发展成为更多的场 , 其市场地 位将得到充分的巩固。 连锁 , 这个被世人称之为第三代零售方式的经营形式, 其最大 的优点就是 “据点”多, 且扩展无限制。由于其 “据点”多, 所 以 大大增加了直接接触消费者的机会 。这样 , 即使连锁经营的商品价 格低廉 , 利润微薄, 但凭借其星罗棋布的 “据点”, 加上快速的复 制 , 从点到线, 并汇集成面 , 店铺的力量被无限制地扩展 , 从而产 生积聚效应 , 实现规模效益 , 所 以, 有人形象地说, 连锁连锁 , 连 规锁益 , 连的是规模和规范, 锁的是优势和利益。 当今雄踞世界商业零售业 高峰 的大公司大都已实行连锁经营, 这绝不是巧合 , 而是现代商业流通规律的客观反映。连锁经营的实 质就是把现代化大生产的原理用于传统商业 , 以达到获取规模效益 的 目的。 我国改革开放 以来 , 流通体制改革取得了重大进展。 自 20 世 纪 90 年代 以后 , 连锁经营在我 国大城 市应运而生。上海、北京、 广东、山东、江苏、浙江成为我国连锁业发展最为迅速的地区, 这 些地区的连锁企业在 占领本地市场后开始 向外地扩张。我国连锁企 业 已成长为商业领域最具活力的业态 , 尤其是近年来 , 大中型连锁 企业销售规模逐年递增 , 销售增长明显高于社会商品零售总额的增 长 , 在零售领域的地位进 一步提高。据专家预计 , 在未来几年 内, 1 连 锁 经 营 连锁业的市场份额将可望超过传统百货业 。 据业 内人士介绍, 目前我国连锁业百强企业 中包括连锁企业 55 家、大型综合超 市 2 1 家、家 电专业店 5 家、药店专业店 3 家、 餐饮企业 12 家等。数据显示 , 在前 10 位企业 中, 连锁超市公司就 占有 5 席 ; 而进入 50 强的企业 中, 连锁超市企业达到 17