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农茂成网上菜场 基于O2O电子商务模式 目前网上菜场大致可以分为以下四种类型 目前网上菜场存在的问题 基于O2O电商模式的生鲜销售模式 长远来看，生鲜O2O是既能解决消费者对优质健康食品的需求，又能降低交易和配送成本的一种先进模式，线上平台和线下实体店将互相支撑，蔬菜门店既可以作为企业直接面对消费者进行经营的窗口，也可以对既定区域进行配送辐射，最大程度的突出了便捷的体验。做好O2O，线上和线下相结合，是生鲜电商的一条重要出路。 商业模式策划 O2O电子商务平台的搭建 网上商城：为用户展示商品服务、提供注册、订单、购 买、支付的网上商城。 用户的手机客户端软件：提供商品介绍、商品购买、商品使用等多种服务。 支撑应用的后台系统：支撑网上商城、手机客户端的商 户管理、商品管理、交易管理、结算系统、支付网关等。 客流分析系统：访问量和转化率的收集、统计。 另外平台内部还包含有生鲜产品管理、套餐管理 、配货管理、会员管理、订单管理、配送管理、异常管理、库存管理、账务管理、统计报表、办公助理、系统管理等功能模块，实现从订货到销售支持的全链条信息化管理。 刀茅巷农贸市场配送中心 自营蔬菜门店 单个门店营业面积为20-50M2，主要固定资产有：果蔬货架、电子秤、空调、电脑及信息化设备、收银设施等。 其职能除包含普通销售任务外，还承担线上订单的线下的实际交付工作。 物流 进入配送中心前物流由上游批发商完成或直接由农贸市场签约商户完成，部分产品也可由上游批发商或签约商户直接向蔬菜门店进行配送。 配送中心至蔬菜门店、门店至消费者物流使用三轮货运电动车进行配送，节约成本。 公司结构及人力资源配置 考虑初期规模，结合实际情况，公司组织结构采取直线制，其优点是：结构简单，责任分明，快速统一。 流程管理 订货：依据网络订单和各蔬菜门店日常订单，以电子档的形式传至信息系统，自动生成订货单，向供应商进行订货。 收货：到货后进行收货、验收、入库。 加工：包括清洗、分级、包装和贴标 储存：要求合理库存，同时确保生鲜的数量和质量变化符合仓储标准。 配货：根据信息系统打印出的要货单，将加工好的生鲜分拣、整理好。 配装送货：以电动三轮车为单位集中装车、送货。 蔬菜门店的终端销售或二次配送。 品牌及企业文化 推行VI系统，进行品牌运筹，包含品牌推广、企业形象、产品展示、理念承诺、文化责任等。 统一的门店、员工形象，安全、卫生清洁的销售现场，颠覆以往蔬菜销售脏、乱差的恶劣形象，打造潮鸣街道蔬菜销售的一面旗帜。 社会效益 合作模式构想 * * 农茂成市场经营管理有限公司 民以食为天 生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。 生鲜是每个家庭每天不可或缺也不可替代的生活必需品。近年来，一系列食品安全事件引发了政府、百姓和企业予以食品安全前所未有的关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为消费者的日常渴求，为农茂成网上菜场的打造带来了宝贵的契机和准确的切入点。 电商环境下，生鲜可以以最快的速度从原产地到达百姓的餐桌，实现了以往单纯的农贸业态无法实现的新鲜、安全、可追朔，目前京东、苏宁纷纷宣布生鲜频道的上线，顺丰优选也在2012年依托物流优势杀入生鲜电商，淘宝更是中国农户争相发力的平台，各类垂直生鲜电商如雨后春笋般涌现。 物流企业 2012年5月顺丰试水电商，顺丰优选正式上线运营，他的优势在于拥有一套强大的物流体系。并且通过生鲜食品平台，有助于顺丰为今后的冷链物流做准备。目前顺丰在北京等几个有限区域提供冷链配送，未来时机成熟，顺丰优选将会在其他城市提供这一服务。这也将成为他的强有力的竞争优势。但是，物流的优势仅是一个方面，电子商务平台要求拥有足够的用户。以顺丰优选的用户数量看，还远远不能和传统的电商相比较，未来的发展存在很大的不确定性。 综合电商 2004年，京东开始涉足电子商务领域，以3C起家，目前已经发展成为拥有12大类百万商品的综合型电商。凭借强大的平台优势，京东生鲜频道采取了商家入驻的形式，区域从北京、上海、广东、成都扩展到十一个地区，区域的扩大，帮助京东实现了生鲜电商本地化的服务。 线下实体 永辉超市是国内第一家将生鲜引进现代超市的企业，他拥有一整套完善的生鲜采购与配送体系。虽然其依托丰富的线下销售经试水电商，但是生鲜食品消费90%仍然是通过线下交易完成。 垂直电商 2012年7月本来生活网上线运营，定位于中国家庭优质购物平台，提出“让生活原汁原味”。商品选择优质、高端，不同于线上的农贸市场。围绕生活方式的定位，