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南湖國小一百學年度校內科學展覽
作品說明書
作品名稱：校園顏色捉迷藏
年 級： 五 年級
科 別： 化 學 組
研究動機
最近報章雜誌、新聞報導提到很多我們食用的東西為了增加香味及口感，都摻有塑化劑，吃了會危害身體健康，使得人心惶惶。我問了媽媽，才知道很多食物的顏色也都是用色素調出來。我想知道，色素能不能直接從大自然的植物中取得? 有沒有環保、無毒又天然的顏料。
貳、研究目的
一、想知道能不能從植物中萃取出顏色。
二、想找出校園植物中，哪些植物可以萃取出顏色。
三、想知道加入哪些溶劑，能讓萃取出來的顏色最接近原色。
四、想知道萃取出來的顏色能不能像顏料般混色。
参、研究設備及
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