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婴儿喂养 儿科教研室 徐凤丹 小儿喂养 婴儿喂养方法 一. 母乳喂养 二. 部分母乳喂养 三. 人工喂养 四. 辅食的添加与转换 小儿喂养 母乳喂养 乳汁成分 1. 蛋白质 2. 脂肪 3. 碳水化合物 4. 维生素 5. 矿物质 6. 酶 7. 免疫成分 母乳喂养的优点 降低婴儿死亡率，患病率 减少营养不良的危险性 经济方便 增进母婴感情 减轻新生儿黄疸程度 减少母亲患乳腺癌和卵巢肿瘤的可能性 小儿喂养 母乳喂养 哺乳要点 早接触 早吸吮 按需哺乳 不宜哺乳的情况 1.患HIV、严重疾病时应停止哺乳 2.患急性传染病时，乳汁经消毒方可喂 3.患TB但无临床症状可哺乳 4.乙肝病毒携带者并非哺乳禁忌 小儿喂养 部分母乳喂养 同时采用母乳和配方乳或兽乳 补授法:用于4月内的婴儿。 代授法:用于4-6月后的婴儿。 小儿喂养 人工喂养 概念 4-6月内婴儿，完全用配方奶或兽乳来喂哺 牛奶特点 1.乳糖含量低 2.宏量营养素比例不当 3.矿物质过多,使肾负荷重 4.缺乏免疫物质. 5.蛋白质、维生素K含量较人乳高 小儿喂养 人工喂养 奶方的配制 1.稀释 2.加糖 3.煮沸 小儿喂养 人工喂养 注意事项 1.婴儿食量有个体差异 2.最好是即配即用 3.加糖是为了改变宏量营养素的比例 4.奶液的温度要与人体温相近 小儿喂养 辅食添加与转换 目的 1.补充乳类营养素不足 2.改变婴儿食物的质量以满足其生理 需要并为断乳用好准备 3.逐步培养婴儿良好的饮食习惯 原则 少→多,稀→稠,细→粗,单种→多种 * * 酪蛋白与乳清蛋白比例合适1：4 不饱和脂肪酸多 乙型乳糖为主,有利于脑发育,双岐杆菌及乳酸杆菌生长.促进肠蠕动. 牛乳以甲型乳糖为主 VitA,C,E等丰富,而VitD,K含量低 钙磷比例合理,有利于钙吸收 微量元素(如锌,铁)吸收率高 电解质浓度较低,适合肾脏生理 淀粉酶,脂肪酶较多,有利于碳水化合物及脂肪的消化吸收 人乳富含 SIgA,乳铁蛋白,溶菌酶及免疫活性细胞成份 奶粉与水比例(全奶配制) 体积比1:4 重量比1:7 ＜2周婴儿用2:1奶（2份牛奶加1份水）以后渐渡过到 3:1 奶或 4:1 奶, ＞4周婴儿可用全奶 牛奶中碳水化合物浓度低于人乳. 每100ml牛奶加蔗糖8克称为8%糖牛奶. 8%糖牛奶100ml产热100 kcal 起到灭菌及使蛋白质变性作用