高一生物酶的作用和本质2精选.pptVIP

细胞内成千上万个化学反应为什么能在常温常压下高效有序的进行呢？ 1、斯帕兰札尼所设计的实验，其巧妙之处在哪里？ 2、从这个实验能得出什么结论？ 显微镜下的胃蛋白酶结晶 1、20世纪30年代以来，科学家相继提取多种酶的蛋白质结晶，这一事实说明酶的本质是什么？ 2、20世纪80年代，科学家又发现少数RNA也具有生物催化作用，这一发现进一步完善了酶的概念，什么是酶呢？ 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物 历程： 胃只有物理性消化 胃有化学性消化（1773年，意大利，斯帕兰札尼证明） 酶是蛋白质（1926年，美国，萨姆纳证实） RNA 也具有催化作用（20世纪80年代，美国，切赫） “在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。” —— 马克思 H2O2 H2O + O2 过氧化氢酶 H2O2 H2O + O2 Fe3+ 催化效率 过氧化氢酶高？ Fe3+高？ 实验 探究过氧化氢酶和铁离子的催化效率 结论： 实验 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 原理： 淀粉 麦芽糖 + 葡萄糖 蔗糖 果糖 + 葡萄糖 酶 酶 + 斐林试剂 砖红色沉淀 煮沸 还原性糖 结论： 酶需要适宜的条件 最适温度 0 t / OC V / mmol·s-1 酶的活性受温度影响示意图 最适PH 0 5 7 10 pH V / mmol·s-1 酶的活性受pH影响示意图 果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量，使果汁变得清亮。 含酶牙膏可以分解细菌，使我们牙齿亮洁、口气清新。 加酶洗衣粉比普通洗衣粉有更强的去污能力。 你消化不良时可以服用 课堂延伸： 1、人为什么持续高烧会有生命危险？ 2、加酶洗衣粉为什么在温水条件下去污能力最强？ 2、在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液pH值由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（ ） A、不断上升 B、没有变化 C、先升后降 D、先降后升 课堂巩固 B 1、催化脂肪酶水解的酶是（ ） A 肽酶 B 蛋白酶 C 脂肪酶 D 淀粉酶 B 3、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存在37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ） A 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 A ； http://www.papapa.vip/ 啪啪啪娱乐网 vjd95wmx 腥杀戮，人类悲惨的痛哭，还有魔兽兴奋的吼叫，这些场面，夜北冥都冷漠的路过，没有插手。有很多的人，明明有亲手杀了那些低阶魔兽的机会，偏偏就要跟懦夫似的跪地哭泣，然后没有任何反抗的被扑过来的魔兽咬死。或者等着别人来救，等有些好运气的被胆子大的给救走了，再次遇到魔兽的时候高声尖叫的把自己的救命恩人给推进去魔兽口送死。这些人该死，救别人的人也很愚蠢，就算你同情心泛滥， 也要看你救得是一头白眼狼还是真正的人，随便的抛却你的善心得来的不是回报，而是残忍的伤害。夜北冥如是的想着，直到她经过一个国家，当时有上万只魔兽正在围攻。可是这个国家的人没有一点胆怯，老弱夫孺，哪怕是一个刚满三岁的小孩子，也都拿起手中的能伤人的武器与魔兽对抗，哪怕下一秒他们就会成为魔兽口中的食物，也毫不气馁的大声喊着“冲啊！”“赶出这些闯入我们家园的畜生！” “为了青龙王朝，战！战！战！”然后，接着一个又一个人惨死在魔兽嘴下，这帮人的血性和骨气深深地触动了夜北冥坚硬的内心。于是，她伸手一挥，使出自身已经达到宗师境的力量，将那些魔兽一一杀死，然后不顾那些已经在原地惊呆的众人人，瞬间消失在原地。用了整整三天的时间，将未央大陆所有的魔兽聚集到一起，统一赶到了落叶森林，等魔兽们都进去后，选出了当时魔兽当中最强的一只并且成功驯服，由它监督所有的魔兽不许任何一只踏出落叶森林半步，除非是被人类契约带走的。然后又回到第一次动手的地方，可没想到这里等着那么多人！地上的血