包装工程师考试下册3-4章.docVIP

第三章 现代物流与运输包装 一、 现代物流技术概论 1. 现代物流技术概论 （1）物流概念 物流是指物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。 “物”是指一切物质资料，包括生产资料和生活资料；“流”是指一个过程，表现为物质实体的相对停滞和空间转移，以及有关信息的传递。物流活动广泛存在于社会再生产过程的各个环节。 美国物流协会认为物流是：有计划地将原材料及半成品以及产品由生产地送达指至消费地的所有流通活动，其内容包括为用户服务、需求预测、情报信息联系、物料搬运、定单处理、选址、采购、包装、运输、装卸、废料处理（也称反物流）及仓库管理等。 还有一种7R定义法：right time,right point,right condition,right product,right cost ,right consumer, 即物流是在恰当的时间、地点和恰当的条件下，将恰当的产品以恰当的成本提供给恰当的消费者。 综合以上定义，结合对物流问题的认识，可以这样说：物流是指为满足用户需要而进行的原材料、中间库存、最终产品及相关信息从起点到终点间的有效流动，以及为实现这一流动而进行的计划、管理、控制过程。 为了提高商品流通的经济效益，要合理组织商品实体的流通，实现物料合理化。其内容包括：选择合理的运输路线，按经济区域组织流通，从而缩短商品的在途时间，节约流通费用；选择最恰当的运输方式，如直达运输、转栈运输等；选择最方便经济的运输工具，提高运输工具的利用效率和综合运输能力；建立物流中心，采用现代化的仓储设备和先进的仓库管理办法以及其他科学的物流手段，促进物流的现代化。 （2）物流的功能要素 一般企业的物流活动包括：交通运输、仓库和储存、产品包装、物料搬运、存货控制、定单处理、顾客服务、需求预测、采购、分销网络、工厂和仓库选址、返回产品处理、售后服务、残次品处理等。上述物流活动可分为两大类：实物流动和物流信息活动。在进行具体的物流活动时，都具备了三个最基本的物流要素：流体、载体和流向。流体是物流中的物，它是处于不断流动的状态，物流管理的任务是保护好流体，使其自然属性不受损坏，在物流过程中根据需要合理安排运输、保管、装卸等物流活动。载体指流体借以流动的设施和设备，一种是指基础设施，如港口、机场、铁路、水路等，另一种是运送流体的设备，如车辆、船舶、装卸搬运设备等，它们将决定物流的质量、效率和效益。流向指物流从起点到终点的流动方向。 而与包装物流系统关系密切的功能要素一把指有运输、储存、保管、包装、装卸搬运、流通加工、配送、物流信息等。它要实现以下七项功能。 ① 包装功能要素 物流活动中的包装是为了便于物资的运输、保管，提高装卸效率和物流工具的装载率而进行的。包括产品的出厂包装、生产过程中在制品、半成品的包装以及在物流过程中换装、分装、再包装等活动。包装活动的管理，根据物流方式和销售要求来确定以商业包装为主还是工业包装为主，要全面考虑包装对产品的保护作用、促进销售作用、提高装运率作用、包装拆卸便利性以及废包装的回收及处理等因素。包装管理还要根据全物流过程的经济效果，具体决定包装地材料、强度、尺寸及包装方式。包装与物流的其他活动有着密切的关系，对于推动物流合理化有着重要作用。 ② 装卸搬运功能要素 装卸搬运活动是为改变物资的空间位置而对其进行的垂直装卸和水平搬运活动。在全部物流活动中只有装卸搬运活动贯穿于物流全过程。它包括对输送、保管、包装 、流通加工等物流活动进行衔接活动，以及在保管等活动中为进行检验、维护、保养所进行的装卸搬运活动。在全物流活动中，装卸搬运活动是频繁发生的，因而是产品损坏的重要原因。对装卸搬运活动的管理，主要是确定其最恰当的装卸搬运方式。力求减少装卸搬运次数，合理配置即使用装卸搬运器具，以做到节能、省力、减少损失、加快速度，获得较好的经济效果。 a. 运输功能要素 它是将物资进行空间的移动、创造物资的“空间效用”、运输和储存是物流的两大支柱，在我国。某些时间和场合中，他们成为整个物流的代名词。运输包括供应及销售物流中的车、船、飞机等方式的运输，生产物流中的管理、传送带等方式的运输。对运输活动的管理，要求选择技术经济效果最好的运输方式及联运方式。合理确定运输路线，以实现安全、迅速、准时、价廉的要求。储存也有人称其为“仓储活动”。储存活动要借助各种仓库来完成物资的堆码、保管、保养、维护等工作，保证物资在储存期内质量完好、数量完整，为物资供应或销售打好基础。储存活动为物资创造“时间效用”。 b. 流通加工功能要素 流通加工活动是指在物流过程中，对物质进行适当的加工，一方面弥补生产加工的不足，另一方面提高物流的效率和效益。这种加工活动不仅存在于社会流通过程，也