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2025年中医药膳学知识竞赛考试题库400题（含答案）
一、单选题
1.具有益气养血功效的是
A、芒果
B、香蕉
C、山楂
D、大枣
答案：D
2.具有健脾化湿功效的是
A、带鱼
B、鲫鱼
C、黄鱼
D、鲍鱼
答案：B
3.发散风热药膳多由性味辛凉.疏散风热之品组成,以下不属于此类的是:
A、绿豆粥
B、银花茶
C、薄荷粥
D、豉粥
答案：A
4.具有清热明目功效的食物是:
1
A、韭菜
B、马齿苋
C、菠菜
D、枸杞叶
答案：D
5.药膳荷叶减肥茶
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