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2025年食品生产企业食品安全管理人员职业技能竞赛备赛试题库资料（含答案）.pdf

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    2025年食品生产企业食品安全管理人员职业技能竞赛备赛

    试题库（含答案）

    一、单选题

    1.食品加工用水的水质应符合（）的规定，对加工用水水质有特殊要求的食品应

    符合相应规定。

    A、GB5749

    B、GB5750

    C、GB5650

    D、GB5751

    答案：A

    解析：主要考核对加工原料的要求

    2.企业进行广告宣传，应符合（）及食品相关法律法规的要求。

    A、《反不当竞争法》

    B、《农产品质量安全法》

    C、《标准化法

    D、《广告法》

    答案：D

    解析：主要考核食品生产过程产品广告管理

    3.应规定对产品执行标准

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