餐厨垃圾收集运输管理规范-北京市质量技术监督局.docVIP

ICS?点击此处添加ICS号 点击此处添加中国标准文献分类号 ????? DB11 北京市地方标准 DB XX/ XXXXX—XXXX ????? 餐厨垃圾收集运输管理规范 Technical code for food waste collection and transportation ????? ????? XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 北京市质量技术监督局???发布 前??言 本规范按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本规范由北京市城市管理委员会提出并归口。 本规范由北京市城市管理委员会组织实施。 本标准起草单位：中国城市建设研究院有限公司。 本标准主要起草人：张波，王桂芹，宋建国,张洋，赵晓东，谭玉光，刘臻树，段建国，马建骥餐厨垃圾收集运输管理规范 1 范围 本规范规定了餐厨垃圾收集运输的一般技术要求，包括收运方式要求、投放管理要求、物料要求、容器及车辆要求、收集运输要求、信息化管理要求等。 本规范适用于餐厨垃圾收集运输全过程。 2 规范性引用文件 下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本规范。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。 GB/T 18344 汽车维护、检测、诊断技术规范 GB 18565 道路运输车辆综合性能要求和检验方法 GB/T 12801 生产过程安全卫生要求总则 GB 50189 公共建筑节能设计标准 QC/T 935-2013 餐厨垃圾车 JT/T 808 道路运输车辆卫星定位系统终端通讯协议及数据格式 CJJ 184-2012 餐厨垃圾处理技术规范 CJ/T 295-2008 餐饮废水隔油器 CJ/T 280 塑料垃圾桶通用技术条件 DB11/T 931.1 户用分类垃圾桶（袋）技术规范第1部分:塑料垃圾桶 DB11/T 931.2 户用分类垃圾桶（袋）技术规范第2部分:铁质垃圾桶 北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法 北京市餐厨垃圾和废弃油脂排放登记管理暂行办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 3.1 餐饮垃圾 restaurant food waste 餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。 3.2 厨余垃圾 food waste from household 家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。 3.3 餐厨垃圾 food waste 餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。 3.4 煎炸废油 waste fried oil 餐馆、饭店、单位食堂等做煎炸食品后废弃的煎炸用油。 3.5 废弃食用油脂 waste kitchen oil（waste edible oil） 餐厨垃圾中的油脂、油水混合物和经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂。 3.6 含固率 ratio of dry solid to total material 物料中含有的干物质的重量比率。 3.7 餐厨垃圾车 kitchen garbage vehicle（food-waste garbage truck） 装备有密封装置和清洗系统等，用于餐厨垃圾的收集和运输的特种结构专用作业汽车。 3.8 餐厨垃圾桶 kitchen trash（food-waste bin） 能收纳和存放一定量餐厨垃圾的带盖并可举升装车的环境卫生容器。 3.9 隔油器 grease-water separator for restaurant wastewater（grease interceptor） 由固液分离区、油水分离区和浮油收集装置组成，用于分离和收集餐饮废水中的固体污物和油脂。 4 收运方式管理 4.1 收运环节实行“行政许可+备案”管理。收运单位先取得末端处理单位委托合同后，再到公司注册地的行政主管部门办理收运行政许可（餐厨垃圾经营性收集运输服务审批），取得的收运许可资质适用全市或指定服务区域。 4.2 收运单位到拟开展收运服务地的行政主管部门办理收运许可手续并取得收运许可资质后，可采用直运或转运等方式开展餐厨垃圾收运服务。 4.3 依照《北京市餐厨垃圾和废弃油脂排放登记管理暂行办法》第二条规定，本市从事餐饮经营活动的企业和机关、部队、学校、企事业等单位的食堂、餐厅，应当执行餐厨垃圾和废弃油脂排放登记制度。 4.4 建立排放单位餐厨垃圾产生量等信息登记的管理制度、建立收运单位与排放单位委托收运合同档案、建立排放全过程智能监控系统。 4.5 依照《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》第十二条要求，运输餐厨垃圾依法实行准运证制度。餐厨垃圾运输车辆必须具有市市政管委核发的准运