[汇编]中信国安葡萄酒公司的尼雅产地生态葡萄酒的价值.docVIP

葡萄酒行业在中国未来的发展空间与潜力是无论怎么乐观都不过分的。三大酒中，白酒在中国未来应该是平稳乃至走下坡路的过程，大家都知道喝白酒对身体对行为处事都没什么好处，现在支撑白酒消费的是中国几千年的白酒文化和交际习俗，但减少饮用白酒的趋势已经不可扭转，除了部分有品牌的高档白酒，整个白酒消费应该是走下坡路的。啤酒是境外舶来品，当然现在已经本地化了，其趋势应该是保持平稳增长并不断提高集中度。至于葡萄酒，中国在唐代就很盛产葡萄酒了，主要产酒区域是当时的所谓“西域都护府”也即今天的新疆，只是路途遥远、不易保存只能皇家、贵族享用，没有白酒文化这么繁盛而已。中国现在人均饮用葡萄酒不到世界平均水平的6％，根据1月份国家统计局公布的数据，2009年全年国内葡萄酒产量为96万吨，增速27.63%，葡萄酒进口17万多吨，瓶装酒增长58.31%。只要你认可中国人会越来越富有，越来越在乎身体，越来越胖，越来越讲究品位，你就应该相信葡萄酒饮用的大势所趋。 而全球适合种酿酒葡萄的地方是非常有限的，它与纬度（44度）、土壤、日照、雨水都有很大的关系，基本是上天所赐，不是人为努力可以改变的。中国最适合种酿酒葡萄的地方就是祁连山以西的新疆。山东、河北、甘肃、云南也可以种，但质量是无论如何赶不上新疆的。举个很简单例子，山东种的葡萄的糖份一般在14--16度，你很难再让它的糖份再上升哪怕一个点，这种糖份的葡萄发酵时必