围绕三大发展思路--做大做强山药产业(工作汇报)2016.11.6.docVIP

围绕三大发展思路 做大做强山药产业 ——天全县西蜀雅禾生态农业开发有限公司项目实施情况汇报 随着天全县第十四次党代会胜利闭幕，天全将迎来展新的跨越发展。西蜀雅禾生态农业开发有限公司为使新一届县委、县政府领导对公司及其“高山野山药产业化项目”有一个较为全面的了解，现将近几年来的工作推进情况作一简要汇报： 一、公司及项目基本情况 2012年9月由西蜀雅禾的前身——四川天地仁禾农业开发有限公司与雅安市政府在第14届中国西博会后签订投资意向书，随即注册“四川西蜀雅禾生态农业开发有限公司”进行具体运作；后因项目属地管理的需要，应天全县政府要求于2014年2月在工商局重新注册“天全县西蜀雅禾生态农业开发有限公司”，是一家集山药品种研发、种植、加工、销售为一体的雅安市级农业产业化龙头企业，2016年成功申报省级龙头企业。 “高山野山药产业化项目”，是西蜀雅禾生态农业开发有限公司依托禾林村4600亩山药的资源优势，建立的一个集野山药种源培育驯化、区域内规范化集约种植、科学化的保鲜储运和精深加工、商贸交易、产品研发、农业技术交流，农旅结合等完整的产业链；同时，利用山药加工废弃物进行猪、鸡的养殖，将粪便经过沼化和生物菌处理，生产生物菌肥反适用于山药种植，建立一个绿色生态循环的可复制模式；在绿色生态循环农业的模式下引入地方特色文化建设（如茶马文化、红军文化、汉藏文化、土司文化、天坑文化等），开展现代农业观光旅游，促进城乡统筹新农村建设。 二、项目实施情况 (一)基础科学研究：通过建立山药资源圃、品种选育等，“雅山药一号”于2016年8月通过省品种审定委员会审定，不仅让千年以来的二郎山高山野山药有了自己的品种名称，也填补了四川没有山药地方品种的空白；为推动雅山药种植的规范化、标准化；还会同工商技术监督部门编写《雅山药地方标准》和《申报生态产品原产地保护》；在品种、肥药等同田对比实验的基础上编学了《雅山药种植技术手册》；在推动食品安全为重点工作下，通过国家绿色食品认证中心1.5万亩绿色食品和200亩有机食品的认证，为天全山药走向更广阔是场奠定基础； (二)加工产品研发：公司在制定产品研发目标后，与省食品研究院、四川农业大学、四川大学、新交通大学、成都市农林科学院、成都拜欧食品研究院等合作，成功研发“万吨山药清洗线”、“800吨山药全粉喷雾干燥系统”、“300吨山药香干”生产设备和技术；制定并通过省技监部门备案的有《雅山药全粉喷雾干燥》、《雅山药香干》企业标准；发明专利3项；在加工厂建成之前就委托企业加工生产“雅山药烤片”、“雅山药粽子”、“雅山药月饼”、“雅山药面条”、“雅山药粉条”等产品，在市场上获得消费者的青睐；部分产品在2015年、2016年“中国上海国际有机博览会”上先后获得优秀奖和金奖；在第16届中国绿色食品博览会获金奖和“四川省质量信誉双优单位”等称号。研发产品中还有部分产品正在进行中试和完善工艺技术，这些产品的研发成功，将为雅山药产业化发展奠定坚实基础。 (三)品牌塑造：经过“天全山药”、“二郎山高山野山药”等众多素材提炼出“雅山药”品牌。“雅”不仅是地域指向、还表示山药是药食同源的高端食材，是养身保健雅致生活的体现；北有“淮山药”、南有“雅山药”，是对“雅山药”的市场定位。我们预测不久的将来雅山药将会是天全甚至雅安农业的一张重要的名片，目前已在5大类中注册商标和申报外观专利保护5项。 （四）市场开拓：我们采取“销售靠前、贴近市场、布局未来”的战略布局，把销售总部放在成都，投入巨资打造销售团队和市场渠道建设。通过三年的努力在传统销售上投入800万左右，全国10几个省市有公司产品出现，同时在省内零售市场的“舞东风”、“9010”、“故事会”、“蓉一品”、“喔喔超市”；在生鲜净菜高端定制配送中“尚作有机”、“麦歌菜市”；在“互联网+”上，与“工行融e购”、“淘宝”、“鲜到家”、“食无忧”等合作。如果公司经济条件允许，将进入红旗连锁超市，目前，正在与邮政洽谈，通过邮政渠道将产品销往全国。 (五)山药初加工厂建设：加工厂一期建设规划用地30亩，投入近2000万修建厂房，其中厂房面积8900平米，办公室面积1300平米，生活用房400平米，投入260多万建设污水处理一座，目前厂房建设已经完工，定制的几条生产线已经落实到位只等安装调试。 三、几点具体做法 （一）发挥资源优势，制定发展方向 从2012年9月起，公司通过大量的调研和与当地村民对山药种植历史的走访调查，基本确定禾林村种植的山药种源是源于二郎山当地高山野山药；由于在接近野生的生长环境条件（海拔800---1500米、种植地与山林嵌合相融以及传统的种植管理模式）下种植，较好的保持了野山药的优良特性，经过权威部门检验，禾林山药的营养成分及有效物质都优于一般山药，可与中国驰名的“山药王”铁