β-__葡萄糖苷酶产生菌分离鉴定与酶学性质分析-毕业论文任务书.docVIP

 毕业论文任务书 课题名称：β学生姓名： 系 别： 专 业： 指导教师： 2012 年 月 日1、关键词：2、毕业论文内容要求：1.实验要求 本实验研究的是对β-葡萄糖苷酶产生菌的分离鉴定及其酶学性质，因此，首先需要查阅相关的文献资料，配制不同的培养基筛选出所需要的产酶菌种，并对其酶进行酶学性质分析。通过本实验的研究，得到β-葡萄糖苷酶产生菌实际价值，以更好的应用于实践生产。 在实验过程中要做到，对照组和实验组均需进行重复分组，特别是对照组分组数应尽可能多，以便更好的记录实验结果；实验所采用的方法要简单、可行；测量操作要细致、准确、规范，保证数据真实可靠；所有实验过程需严格按照计划稳步进行，确保能够顺利完成所有预定工作。 2.论文要求 论文要突出本研究的严谨之处，类似于β-葡萄糖苷酶产生菌的分离鉴定及其酶学性质分析的研究已有不少的报道，但是研究的菌株种类是各不相同的。所以，本论文将围绕这个大课题进行更深层次和更全方位的研究分析。 在论文（1）认真查找资料（2）行文结构合理，层次分明，格式规范（3）（）3. 能力要求（1）通过完成毕业论文，掌握科研工作中查阅文献资料、设计试验方案、分析解决试验中出现的问题以及试验数据的分析处理能力。 （2）通过试验，形成严谨科学的态度和工作学习习惯。4. 主要研究方法：讨论法、查阅资料法，实验法5. 主要研究任务：3、文献查阅指引： [1] Esen A. In β-Glycosidase: Biochemistry and Molecular Biology[M]. Washington, DC: American Chemical Society, 1993: 1?13. [2] 石彩蕊, 王义强, 陈介南, 等. 产β-葡萄糖苷酶微生物育种研究进展[J]. 生物技术通报,2011(3):59?65. [3] 彭志英. 食品生物技术[M]. 北京: 中国轻工业出版社, 1999. [4] González-pombo P, Fari?a L, Carrau F, et al. Anovel extracellular β-glycosidase from Issatchenkiaterricola: Isolation, immobilization and application for aroma enhancement of white Muscat wine[J].Process Biochemistry, 2011, 46(1): 385?389. [5] Su EZ, Xia T, Gao LP, et al. Immobilization of β-glycosidase and its aroma-increasing effect on tea beverage[J]. Food and Bioproducts Processing, 2010, 88(2/3): 83?89. [6] 梁翠谊, 许敬亮, 袁振宏, 等. β-葡萄糖苷酶高温同步糖化发酵产乙醇应用研究[J]. 化学工程,2012, 40(3): 4?7,16. [7] 宋欣, 曲音波, 袁晓华. 一种将七叶苷用于高产β-葡萄糖苷酶产生菌的平板筛选的方法: CN, 101177699A[P]. 2008-05-14. [8] 朱婧, 覃拥灵, 陈桂光, 等. β-葡萄糖苷酶高产菌株的选育及酶法转化葡萄糖生产龙胆低聚糖[J].食品与发酵工业, 2010, 36(4): 21?254、毕业论文（设计）进度安排： 意见： 负责人签名： 注：本任务书一式三份，由指导教师填写，经系毕业论文领导小组审批后一份下达给学生，一份交指导教师，一份留系里存档。