化学物质与健康 常见的化学合成材料课件.pptVIP

* 第十四章　化学物质与健康 常见的 化学合成材料 1.化学物质与健康 1.人类重要的营养物质 （1）______：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。来源于动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角及植物的种子。（2）______：生命活动的主要供能物质，主要存在于植物的种子或块茎中。最重要的糖是葡萄糖，其在酶的催化下的化学方程式是____________________。 （3）______：重要的供能物质，是维持生命活动的备用能源。常见的油脂有花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等。 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 酶 蛋白质 糖类 油脂 （4）______：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 大多数维生素在人体内不能合成， 需要从食物中摄取。缺乏维生素A会引起 ______ 缺乏维生素B会引起______, 缺乏维生素C会引起 ______等。（5）_______：维持机体的酸碱平衡。（6）_____:调节体温、溶解食物。 夜盲症 脚气病 坏血病 2.化学元素与人体健康 常量元素： 含量超过______,如氧、碳、氢、 氮、钙、磷、钾等。微量元素： 含量在______, 以下,如铝、铁、锌、 钡、钛、硒、碘、氟等。 （1）人体中 的元素 0.01% 0.01% 维生素 无机盐 水 （2）对健康 的影响 钙：人体内含量最高的金属元素，缺钙会引起青少年佝偻病和发育不良、老年人骨质疏松等。铁：血红蛋白的成分，缺铁会引起贫血。锌：影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长 迟缓，发育不良。硒：有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质 化和癌症。摄入过高，会使人中毒。碘：甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起甲状腺 肿大，影响幼儿生长发育，造成思维迟钝， 过量也会引起甲状腺肿大。氟：能防止龋齿，缺氟易产生龋齿，过量会引起 氟斑牙和氟骨病。 （3）对健康 的影响 一氧化碳：易与血红蛋白结合， 造成人体组织缺氧。甲醛：中等毒性，使蛋白质变性。甲醇：工业酒精，能使人失明甚至死亡。黄曲霉素：霉变食物中含有，损害人的肝脏， 诱发肝癌。亚硝酸钠：有毒， 致癌， 不能当食盐使用。?? 2.常见的化学合成材料 1.化合物分类 （1）无机化合物:不含碳的化合物,或者少数含有碳元素并具有无机化合物特点的化合物,如氯化钠、二氧化碳、碳酸钙等。（2）有机化合物：有机化合物都含碳元素，如甲烷、乙醇、葡萄糖等。 2.有机高分子材料 （1）天然有机高分子材料，如羊毛 、棉花和天然橡胶等。 （2）合成有机 高分子材料 热塑性：聚乙烯、聚氯乙烯等。热固性：酚醛树脂、脲醛树脂等。 减少使用不必要的塑料制品。重复使用某些塑料制品。开发研制可降解的塑料。回收各种废弃塑料。 污染的解决 塑料 合成纤维：尼龙、涤纶、聚丙烯腈。合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶。 （3）新材料 纳米材料?????复合材料 陕西三年中考 考情分析 　 分析上表可以看出，此部分内容是中考必考的内容。考查的内容包括：1.人类重要的营养物质；2.化学元素对人体健康的影响；3.对人体健康有害的一些物质；4.常见的化学合成材料。 预测2015年中考考查元素对人体健康的重要性和化学合成材料的识别的可能性比较大。考查形式有选择题、填空及简答题。分值在1～3分，难度较小，属于基础考题。 真题再现 1．[2014陕西16Ⅱ(1)题，1分](1)塑料是_____(选填“天然”或“合成”材料)。 2．[2013陕西16Ⅰ(1)题，1分]节假日外出旅游是许多人喜爱的一种休闲方式。 (1)旅游时，多数人喜欢携带轻便耐摔的塑料水，塑料属于____(填序号)。 ①合成材料　②金属材料　③复合材料 3．[2013陕西16Ⅱ(2)题，1分]陕西洛川被称为“苹果之乡”。苹果中富含多种对人体健康有益的物 质，苹果酸和维生素C就是其中的两种。 (2)人体若缺乏维生素C易患____(填序号)。 ①甲状腺肿大　②败血症　③夜盲症 合成 ① ② 4．[2012陕西16Ⅰ(1)题，1分]我国南海海域辽阔，那里散布着范围最广的珊瑚礁群，蕴含有巨量的矿产资源、渔业资源等，有“第二个波斯湾”之称。 (1)南海海域鱼类众多，产量丰富。鱼类能提供的有机营养素主要为_________。 蛋白质 教 师 典 例 剖 析 ◎考查1 化学物质与健康