以次优理论及贪婪演算法为基础之三高患者饮食推荐服务资讯系统.pdfVIP

以次優理論及貪婪演算法為基礎 之三高患者飲食推 薦服務資訊系統 陳哲民 戴紹國 嚴金恩 朝陽科技大學 朝陽科技大學 朝陽科技大學 資訊管理系研究生 資訊管理系教授 幼兒保育系教授 cyimlolz@ sgdai@.tw ceyen@.tw 摘要 善不良飲食行為或者是降低慢性病比例都是 現今醫療與研究人員想解決的問題。 血壓、血脂和血糖這三種指數過高所造成 衛生福利部的統計資料顯示 2012 年我國 的慢性疾病嚴重影響了國人的健康，而飲食控 十大死因裡，就有五項(表 1)與高血壓、高血 制是改善並且降低罹患慢性病機率的主要方 糖、高血脂( 以下稱為三高)有密切關係，總計 法之一，但是一般民眾對於食物營養攝取知識 占了 31.1% ，且比例有不斷成長的情形，由此 的不足，只能透過簡單的經驗法則來減少攝取 可見三高對我國民之健康的影響日益嚴重 。國 不利於三高指數的食物，然而這種方式並不能 民健康局在 2007 年的追蹤調查研究指出，無 確實且正確的控制，很有可能會控制過度而造 論男女，三高的發生率隨著年齡之增加而增 成其它營養素的攝取不足，所以個人化的飲食 加，換言之，高齡人口因年輕時長期的不良飲 推薦系統是很重要的 。然而現有的飲食推薦系 食行為，隨著年齡增長而罹患慢性病的機率越 統並未針對個人的健康情形來進行推薦，而且 高；然而三高是可以從日常生活中的飲食去做 目前與他人共食的情形很多，很難依照系統推 預防或者改善，例如高血壓的患者，在營養攝 薦的菜單來進行飲食控制，所以本論文提出以 取方面必需嚴格控制鈉營養素的攝取量，並且 次優理論及貪婪演算法為基礎的三高患者飲 考慮到個人的健康狀況，來安排適合的飲食份 食推薦服務系統，在共食當下且有限的飲食選 量 ，來達到改善高血壓的目的。 擇中，根據三高患者個人的健康情形，推薦對 三高是國人最為常見的慢性健康問題，要 患者最有利的飲食攝取量。 改善這些慢性病問題，關鍵是要由飲食控制及 改變生活型態開始 [3] 。一般患者通常會選擇諮 關鍵詞 ：飲食推薦； 次優理論；貪婪演算法。 詢營養師的專業意見來調整飲食行為，實務做 法上會要 求患者紀錄每天的飲食情形，營養師 1.前言 得到足夠的飲食資訊才能給出專業的分析與 建議 ，然而這種方法存在著一些問題，例如飲 由於醫療衛生、科技的快速進步，促使我 食紀錄的過程中，患者可能會缺漏或是忘記自 國國民平均壽命延長，再加上持續低生育率等 己吃過什麼 ，食物份量估計也有準確性的問 因素，致使我國人口結構產生改變 [1] 。1993 題，一般患者在沒有測量工具的輔助下 ，是無 年，我國 65 歲以上的老年人口占總人口比例 法準確紀錄所吃的食物份量，紀錄的數值可能 為 7.09% ，超過世界衛生組織所定義的高齡化 會有極大的誤差，錯誤的飲食紀錄會導致改善 社會（aging society ）[1] 。國家發展委員會的 結果不理想 ，另外是營養師人力資源不足的問 推估資料顯示我國 2016 年的老年人口比例將 題，通常一位營養師要分析許多病患的飲食紀 達到 13.3% ，亦即人口結構中每十人就有一到 錄，但是飲食紀錄複雜且龐大，營養師需要花 兩人是老年人口，未來還會持繼續上升，不斷 費許多時間分析，才能對病患給予分析與建 增加的高齡人口產生了許多健康與照護問 議 。由於科技快速發展與行動上網需求大幅提 題；同時由於現代便利的生活，加上西方飲食 升下，現代人對