食用菌栽培灰树花栽培资料.pptVIP

* * 　灰树花能抑制高血压和肥胖症，预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓。有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病，防治克山病、大骨节病和某些心脏病、佝偻病。利于大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合，抗衰老、增强记忆力和灵敏度。抗癌活性强，同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药，灰树花和猪苓等效，可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真菌。 灰树花的形态 　（三）、形态特征 　　灰树花子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40～60厘米，重3～4公斤；菌盖直径2～7厘米，灰色至浅褐色。 表面有细毛，老后光滑，有反射性条纹，边缘薄，内卷。菌肉白，厚2～7毫米。菌管长1～4毫米，管孔延生，孔面白色至淡黄色，管口多角形，平均每毫米1～3个。孢子无色，光滑，卵圆形至椭圆形。菌丝壁薄，分枝，有横隔，无锁状联合。 二、生物学特性 1、营养要求与栽培原料 （1）营养要求。C源：利用葡萄糖最好、果糖较差；纤维素、半纤维素、木质素等大分子糖类也能被分解利用。N源：对蛋白胨、玉米浆、黄豆饼粉等有机氮利用最好，不能利用硝态氮。矿质元素：常量元素K、Na、Ca、Mg、p、s等，微量元素Fe、En、Cu、Mn、Mo等。生长素类：维生素B1为必要物质，植物激素三十烷醇使用最多。 （2）栽培原料。木屑，特别是栗子树的木屑；还有