早餐的学问说课.docVIP

早餐的学问 指导思想与理论依据： 综合实践活动课程强调学生从自身生活和社会生活中发现问题，学习运用科学方法解决问题的能力，经历多样化的活动方式和实践过程。本课程的实施，有利于转变学生的学习方式，更强调学生对现实问题的解决和对知识的综合运用，更关注解决问题的实践过程及由此产生的丰富多彩、生动鲜活的体验。 教材分析： 小小的早餐关系到每一个小学生的健康状况，更是每一位家长和教师都不容忽视的重大问题，比早餐本身更重要的是早餐背后体现的健康的生活方式、健康的生活习惯和健康的生活的态度。因此，是否食用早餐和早餐的质量直接关系到学生的健康，所以，我选择以小小的早餐为研究主体，来揭示早餐背后的大学问。 本主题选取小小的早餐为出发点，从调查自己的早餐食谱入手，通过查阅资料了解早餐的重要性，通过设计早餐食谱，分析、探究早餐的科学性和合理性，通过自制早餐，使学生养成关注自己的早餐，关注自己健康，热爱劳动的生活态度。 学情分析： 学生对此主题的研究感兴趣，因为，家长都比较重视对孩子健康生活习惯的培养。 学生中有鲜族、在国外生活过等多民族、国际化的学生。 家长对学生进行此主题的研究很支持，也能协助老师完成前期准备工作。 实践目标： 通过设计早餐食谱，学习关注自己的健康地积极地生活态度。 通过制作早餐，培养学生参与家务劳动地意识，体验家务劳动的乐趣。 通过制作小报、表演小剧，了解早餐的重要性，认同早餐的科学性。 实践重点： 通过设计、演示、实践等方法，了解早餐的重要性，认同早餐的科学性。 实践难点： 培养学生健康的生活方式，健康的生活态度和习惯。 活动过程介绍： （一）活动准备阶段 故事导入：三文治-----赌徒伯爵的早餐 （二）活动实施阶段 质疑：提出本小组的研究小问题和研究方法 介绍世界各国的花样早餐 小组实践 （三）总结交流阶段 提出评价要求 小组汇报、展示 学生评价 （四）拓展延伸阶段 教师向全体学生发出倡议：健康早餐，美好人生 教学设计： （一）活动准备阶段 讲故事：三明治的由来——赌徒伯爵的午餐