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甜椒概述;内容目录;椒类概述;我国主要省份甜椒产区品种类型分布图：甜椒种植相当集中，种植面积有限，高价值产品主要集中在黄区;我国主要省份辣椒产区品种类型分布图： 辣椒种植非常广泛，种类众多，每个省都有两三种类型以上的辣椒种植，面积近千万亩; 近年来，我国甜椒种植面积比较平稳。日光温室、塑料大棚，拱棚的兴起延长了甜椒供应期，并提高了单位面积的经济效益。由于彩椒商品果实较耐贮运，随着我国交通运输状况显著改善，部分彩椒品种出口需求增加等因素，全国已形成3大甜椒主产区： （1）南方冬季甜椒北运主产区，主要包括海南、广东、福建等3省区甜椒规模化生产，利用天然温室的气候优势生产甜椒。 （2）山西露地甜椒主产区。面积较大，产量稳定，近年来病害有所增加。 （3）北方保护地辣椒生产区，主要包括山东、河北、辽宁等华北地区温室、大棚甜椒种植面积增长迅速，利用保护地设施优势成为春提前和秋延后，越冬的甜椒生产保障。; 近年来，我国辣椒种植面积和年产量不断增长，除常规露地栽培外，保护地种植面积也在不断扩大。日光温室、塑料大棚 、拱棚等均可种植，延长了辣椒供应期，并提高了单位面积的经济效益。由于辣椒商品果实较耐贮运，随着我国交通运输状况显著改善，全国已形成6大辣椒主产区： （1）南方冬季辣椒北运主产区，主要包括海南、广东、广西、云南、福建等5省区辣椒规模化生产，利用天然温室的气候优势生产辣椒，丰富了