江苏省2018年高中生物 第一讲 水、无机盐、糖、脂质学案 苏教版必修1.docVIP

第一讲　水、无机盐、糖、脂质 测试内容 测试要求 五年考情 糖类的种类与作用 B 2013、2016、2017(选) 脂质的种类与作用 A 2012、2017(选) 生物大分子以碳链为骨架 组成生物体的主要化学元素的种类及其重要作用 碳链是生物构成生物大分子的基本骨架 A A 2017(选) 水和无机盐的作用 水在细胞中的存在形式与作用 无机盐在细胞中的存在形式与作用 A A 2014、2015、2017(选) 1. 活细胞中含量最多的化合物是________，含量最多的有机化合物是________。占细胞鲜重含量最多的化学元素是________，占细胞干重含量最多的化学元素是________。 2. 活细胞中水的存在形式有________(约95.5%)和________(约4.5%)。前者的主要功能有：①细胞内良好的________；②作为________，直接参与细胞内的多种生物化学反应；③通过水的流动，促进物质(营养物质和代谢废物)的________；④为细胞的生存提供________环境。后者的主要功能是________的重要组成成分。当新陈代谢旺盛时，细胞内________水的含量相对较高。当处于低温、干旱等不良环境时，植物细胞内________水的含量相对增多。 3. 无机盐一般以________的形式存在，主要功能有：①参与细胞内某些________的组成，如叶绿素中含有________、血红蛋白中含有________、甲状腺激素中含有________；②维持细胞和生物体的生命活动，如哺乳动物________含量偏低时，出现抽搐等症状；③维持细胞内的________平衡，如CO与HCO、HPO与H2PO。 4. 糖类的组成元素、种类和功能 5. 脂质的种类及功能 不同的脂质都有一个共性：不溶于水，脂质的元素组成都含有C、H、O，部分含N、P。 类　别 功　能 ________ 生物体内的主要储能物质；维持体温恒定；减少内部器官之间的摩擦和起缓冲的作用 ________(主要是________) 构成________结构的重要成分 固醇(________、________、________) 对生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程起着重要调节作用 6. 组成生物体的化学元素 (1) 组成生物体的化学元素种类 大量元素：________________________________________________。 微量元素：________________________________________________。 (2) 生物界与非生物界的统一性与差异性 ________：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 ________：构成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 7. 生物大分子以________为骨架。 1. 细胞中的元素种类 2. 细胞内物质的氧化分解与水解 氧化分解通常是指一种物质分解为其他物质，最终将彻底分解为机体不再利用的代谢废物的过程。如葡萄糖到丙酮酸，最终彻底氧化分解生成二氧化碳和水。 水解一般是指有机大分子生成构成它的基本单位(单体)的过程，如蛋白质水解为氨基酸、多糖水解为葡萄糖、核酸水解为核苷酸。 3. 脂肪成为良好的储能物质的原因 脂肪中的含氢量多于糖类，1 g糖原氧化分解释放17 kJ的能量，1 g脂肪氧化分解释放39 kJ的能量，所以脂肪是良好的储能物质。 4. 生命能源 (1) 储能物质：糖类、脂肪、蛋白质等。 (2) 主要能源物质：糖类。 (3) 直接能源物质：ATP。 (4) 根本(或最终)能源：太阳能。 【例1】　(2018届扬州模拟)下列关于生物体内化合物所含元素的叙述，错误的是(　　) A. 血红蛋白中含有铁元素 B. ATP中含有氮元素 C. 脱氧核糖中含有磷元素 D. 甲状腺激素中含有碘元素 笔记：__ __ 【例2】　科学家利用无土栽培技术培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需元素，其配方如下：(培养液中浓度为m mol/L) 离　子 K＋ Na＋ Mg2＋ Ca2＋ NO H2PO SO Zn2＋ 浓　度 1 1 0.25 1 2 1 0.25 1 此培养液中的离子，植物根细胞吸收最少的是(　　) A. Ca2＋B. SOC. Zn2＋D. H2PO 笔记：__ __ 【例3】　(2018届扬州模拟)关于生物体内水分的叙述，错误的是(　　) A. 水可以作为反应物参与细胞代谢 B. 生物体的含水量随着生物种类的不同有所差异 C. 处于休眠状态的小麦种子中通常不含水分 D. 黄瓜幼苗体内的水分占其鲜重的绝大部分 笔记：__ __ 【例4】