订餐系统在实际工作中的运用与开发.pdfVIP

军需、供给篇 订餐系统在实际工作中的运用与开发 广州军区广州总医院营养科李连华 随着各行各业以计算机作为工具的一体化科学管理，各大医院病人食堂也加 入了计算机管理的行列。我院作为广州军区总医院，自1999年开始，就与德生 科技公司(原华南金卡)合作，设计并应月}了“营养科IC卡订餐管理系统”，逐 步实现订餐、采购、配餐、配液、成本核算、营养分析，以计算机为工具的一体 化科学管理。通过这几年的应用，我科在不断结合实际的基础上，与工程师一起 开发出更加适合营养科订餐系统管理的新模块，使管理工作更加方便、科学，提 高了管理的水平和层次。 一、目的 改革创新，提高服务质量。我科最初在使用订餐系统时，是1999年的订餐 系统由卡片管理、财务管理、订餐数据输入与打印、仓库管理、病人个体营养评 价与指导等几个模块组成，对降低成本、提高工作效率，减少差错有一定的作用． 几年以来，我们将订餐系统紧密地与食堂管理相结合，响应管理的需要，对各模 块进行了一系列的具体延伸，使订餐系统更加科学化、人性化、规范化的同时， 提高科室管理的水平与效率，提高服务质量，更好地为患者服务． 二、具体做法 1、制作了“每日订餐统计表”模块，有效地控制了“人情饭”，为科室降低