从五行五色中探寻健康.doc

从五行五色中探寻健康 随着现代社会生活水平的提高，人们对养生的关注度也是越来越高了，对养生的追求层次也越来越高了。五行五色养生是从中医五行的角度来深入养生，注重天人相应的理论。 五行有金、木、水、火、土对应五色中的白、青、黑、赤、黄。传统医学中也有“五色配五脏”的食疗理论。不同的颜色的食物在人体中也有着不同的功效，食物的颜色与人体五脏相对应，合理的搭配，是养生的基础。中医认为，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。因此只有合理的搭配，做到均衡营养，才能达到养生的目的。 食物中的五色即白、黄、红、黑、绿，并且食物中的颜色跟食物的营养价值也是密切相关的。五行映五色，五色相入五脏，而五脏最大关乎着我们的身体，因此注重中医五行也是养生的关键。 按照中医五行学说，心色是赤色，赤色为火。赤色的食品养心入血。研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。脾色是黄色，四时皆养。 黄色的食品能补脾。因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土(脾胃)区域。以黄色为基础的食物中，维生素A、维生素D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，可以减少胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，进而起到壮骨强筋之功，不妨多食用。青色食品多补肝。 绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色。多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是良好的人体“排毒剂”。 绿色蔬菜中含有丰富的叶酸成分，而叶酸已被证实是人体新陈代谢过程中最为重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏的健康。绿色食物还是钙元素的最佳来源。肺色为白色，白色在五行中属金，入肺，偏重于益气行气。 白色食物，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物还是属于一种安全性相对较高的营养食物。因为它的脂肪含量要较红色食物肉类低得多，十分符合科学的饮食方式。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾。 黑色的食品有益肾、抗衰老的作用。黑色食品的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发、早白头等均有很好的疗效。 根据五行五色养生理论，五行养生堂特推出了五行五色养生食品，主要种类为五行五色养生面条和五行五色养生面片。五行五色食品的食疗和营养功效都是很值得品鉴的。研发的白色食品含有大量的蛋白质、糖类、维生素、胆碱、淀粉酶等成分，还含有少量碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，且易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 白色为金，金入五行归呼吸系统，长期食白色食品对肺、皮、毛、大肠、喉、鼻等人体器官有很好的保健养生作用；生产的黑色食品含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素B、磷、钾、大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等营养成分。黑色食品主要功效是补肾益脾、降三高、排毒减肥、抗衰老，能有效治疗神经衰弱。 绿色食品含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素，并且还含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝肾、通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力、能清热解毒。绿色为木，木入五行归肝系统，长食绿色食品对肝、胆、面色、筋、目、指甲等人体器官有很好的保健养生作用； 红色食品含钙、磷、铁、胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，具有延缓衰老、通便利尿、调节血脂和血糖、促进造血，还可以抗脂肪肝，可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变。红色为火，火入五行心脏血液系统，长食红色食品对心脏、血脉、小肠、舌、神明等人体器官有很好的保健养生作用。 黄色食品富含磷、镁、钾、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，具有健脾养胃、益肾强身、补血益气、健脑益智、促进发育、延年益寿、健胃消食的功效。黄色为土，土入五行脾胃系统，长食黄色食品对脾脏、胃、口、舌根、肌肉等有很好的保健养生作用； 给爱喝酒的父亲养肝护肾、给血压血糖不稳的母亲稳糖稳压、给压力大的丈夫调理心神、给爱漂亮的妻子美容养颜、给心爱的孩子健脾养胃；关心家人、关爱自己就送五行食品。