论述农业物料学的发展简史及在农业工程中的应用现状和发展趋势.docxVIP

《论述农业物料学的发展简史及在农业工程中的应用现状和发展趋势》余振华 14农业机械化及其自动化二班（华南农业大学工程学院，广东广州）【摘要】农业物料学是一门中和性学科。它是农业机械化、农产品检测以及运输等方面研究的前提和基础。农业机械的迅速发展和和设计生产的需求推动了对农业物料性质的测试和研究的发展。随着现代科学技术的发展和运用，研究农业物料的方法也在不断进步。本文着重描写了农业物料学的发展历程、在农业工程中的应用现状及其将来的发展趋势。关键词：农业物料；应用；发展【Abstract】Theagriculturalmaterialscienceisadisciplineofneutralization.Itisthepremiseand foundationofagriculturalmechanization,agriculturalproductsinspectionandtransportation.Therapiddevelopmentofagriculturalmachineryandthedemandfordesignandproductionhavepromotedthedevelopmentofthetestingandresearchofthepropertiesofagriculturalmaterials.With thedevelopmentandapplicationofmodernscienceandtechnology,themethodsofstudyingagricultural?materialsarealsodeveloping.Thispaperdescribes thedevelopmentcourseofagriculturalmaterials,theapplicationstatusandfuturedevelopmenttrendinagriculturalengineering.Key words：Agricultural material；Use；Development；农业作为我国的国民经济基础，在我国占有很重要的地位。农业的稳定才能发展地二、第三产业，才能带来经济社会的稳定。农业物料学通常指与农业工程直接相关的动物、植物、微生物等农产品及农业生产直接相关的一些生产资料。农业物料特性的研究是农业机械设计和研究的基础，具有重要的基础理论价值。在设计机械装备的作业程序、结构以及进行控制系统、机械效率分析测定时，都需要预先提供物料性质的资料和有关数据，作为研究和设计的原始依据并可能启发和引导工程技术人员去探索和发现新的加工原理和方法。不断提高机械的性能和效益1.农业物料学的发展简史早在1898年，美国的W.Airy发表了“谷物的压力”一文，随后人们开始对农作物、水果及食品的物理特性进行研究。这也标志着早期农业物料学的起源。在20世纪60年代初期，由于美国农业机械的迅速发展，需要收集大量的农产品物理特性数据作为设计研究机具的依据，因而对农业物料的物理特性相应开展了测试研究，因此农业物料学的研究也得到了大力的发展。之后美国农业工程师协会也及时将农业物料物理特性作为一项研究分支。一直到80年代中期，美国宾夕法尼亚大学教授N.Mohsenin写出了“动植物物料物理特性”、“农业物料及食品热特性”和“农产品及食品电辐射热特性”三部著作，以此确立了农业物料学完整的学科体系。近几十年来，随着科学技术的迅速发展，美日等国对农业物料学物理学性质的研究更加重视，开展了大量的工作。虽然农业物料的研究已经取得一定成绩，但目前对品种繁多的农业物料性能的测试、数据的积累、研究的理论方法和测试手段等远远不能满足生产需求。2.农业物料学在农业工程中的应用现状农业物料的物理特性主要包括农业物料的基本物理特性、力学特性、电特性、光特性、热特性等，以下将简要介绍农业物料各个特性在农业工程中的研究与应用。2.1农业物料基本物理特性的研究及应用农业物料的基本物理特性主要包括物料的单元素尺寸、综合尺寸、外观性状和和颜色、密度、空隙率、摩擦因素、表面特征、宏观和微观结构等。根据对其基本物理特性的研究得到的实际应用主要有：①建立了用于柑橘成熟度检测的机器视觉系统。②得出了烟叶颜色的定量分析判别方法，可作为烟叶分级的辅助手段。③为排重器结构和排重性能设计提供了设计依据。④为农产品深加工切片工艺装备的研发提供了技术支持。⑤实现农产品品质检测和分级。⑥对油菜籽的预处理方法和压榨工艺选择，提高油脂提取效率起到重要的指导意义。2.2农业物料力学特性的研究及其应用农业物料的力学特性包括固体物料的应力——应变规律、冲击、振动、屈服强度、硬度、蠕变、松弛和流变等特性，散粒体物料的摩擦、粘附、变形、流动、离析等特性，液体物料的流体力学特征、