刺梨栽培管理技术方案培训.pptx

;刺梨是我国云贵高原独有的物种，尤其贵州分布最为集中，属蔷薇科植物缫丝花的果实，果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满、梨香浓郁，口感果肉柔滑、酸甜适中，因果实外表布满肉刺，“刺梨”一名也就随之得称，其果实在各类梨果品种中属药用价值最高，刺梨每百克果肉中含维生素就高达2000毫克，因此，“维C之王”美誉又被收入囊中。;二、生物学特性（一）生长特性1.营养生长特性刺梨为浅根性果树，根系主要分布在表土层10～60 cm。1年有3次生长高峰：第1次在3月下旬至4月初，发根量最多；第2次在7～8月，发根时间短，发根量较少；第3次是在9月下旬至10月中旬，此次发根量较多。刺梨芽具有早熟性和异质性，萌发力较强，1年内可抽生2～3次梢。树冠形成快，进入结果期早。刺梨的枝具有自剪现象，顶端优势和垂直优势都弱，树冠的更新能力较强，连续结果的能力强，当年结果后还可形成新的结果母枝，翌年又抽生结果枝结果。; 2.果实发育与结果习性 刺梨花为完全花，有单花和花序，4月初现蕾，4月下旬至5月上旬始花，着生于果枝顶端；健壮结果母枝的结果枝能着生不规则的伞房花序；花期长达1个月左右，盛花期15 d；能够自花授粉结实，但异花授粉坐果率高。开花期如果遇到13 ℃以下的低温，不能正常受精，种胚不能发育，果实易脱落。果实于8月底至9月初成熟，扁圆，内有种子10～50粒。每株结果10～29 kg，11月进入落叶期。果实发育对种子的依赖性较大，刺梨是早果性强的果树，在良好栽培管理条件下，一年生苗木都会有一部分开花结实。刺梨枝梢容易衰老，但树冠的自然更新复壮能力较强。;（二） 刺梨对环境条件的要求1.温度刺梨性喜温暖湿润气候，年平均温度11.0～16.5 ℃、≥10 ℃有效积温3 100～5500 ℃的地区，刺梨生长发育良好[3]。刺梨的枝可以忍耐-10 ℃左右的低温。但刺梨已经萌动的芽和初展开的幼叶对低温的忍耐力弱，当气温降到3～5 ℃时则出现寒害，易受倒春寒或晚霜危害。刺梨能抗高温，即使在38～42 ℃的高温季节也能正常生长，枝条能延伸2 m以上；但是高温干旱对植株和果实有影响。;三、品种选择品种选择贵农5号（代用品种贵农1、2、7号），种苗规格：地径0.3cm，高30cm以上。种苗质量检验要严格按规定标准执行，确保种苗具备合格证、检疫证和标签。;四、苗木繁殖1.扦插繁殖：春、夏、秋三季均可进行，春插将冬季修剪下来的1年生枝条剪成10～12厘米长，下端在芽下方斜剪，上端在芽上方1厘米处斜剪。以100根1捆藏于湿沙中。次年2月上中旬以株行距9x24厘米斜插于苗圃中，露1芽在外，踏实插条周围床土。3月中旬萌芽，成活率90％以上。夏、秋扦插，取1～3年生枝，用生根粉处理插条基部，发根成活率100％。;2.种子繁殖：分春播和秋播。刺梨种子无明显的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，其发芽率及出苗率可达90％以上。秋播，9月上、中旬果实成熟后采种，立即播人苗床，10月中、下旬出苗。第二年3月移栽苗圃，年底可出圃。但在冬季严寒地区需要覆盖塑料薄膜防冻。春播以2月下旬至3月上旬为宜，4月上旬出苗，5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。播种前一天将种子放人50-60℃的温水中浸种12-24小时，取出后洗净播种，可提早5天发芽，提高发芽率。; 五、定植方法1.定植准备：定植前土壤要进行深翻熟化、改良和挖好定植沟或穴。山地建园，土壤耕层薄，有机质少，肥力低，需要进行土壤改良，定植前一般要挖深40厘米、宽或直径60厘米的沟或穴，将表土与农家肥等充分混合回填并用水沉实或边境边踏实。2.定植密度：对立地条件差或管理粗放的地块，可采用2米×1米或2米×1.5米的行株距，对土壤肥沃、雨水充足的地块，行株距可适当大些，以2.5米×1.5米或2.0米×1.5米较适宜。;3.定植时间：因刺梨喜湿不耐干旱，保护组织又不发达，易蒸腾失水，所以在贵州地区一般于11月下旬到翌年2月上旬刺梨落叶后的休眠期内定植，其他地区可依实际情况酌情而定。 4.定植方法：定植时，先在定植穴上挖大小适宜的坑，将刺梨苗放入坑内，确定好苗木的位置和深度，将根系疏展，填入细土，再将苗木略向上提，使其根系伸展开，然后将士填回，踏实。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇透定植水，加强管理，以保成活。; 5.补植补造。对于成活率在90%以下的地块，应在造林当年的秋冬季节内及时进行补植补种，以确保造林成活率；造林成活率不足40%的，分析原因，总结经验，重新造林。;六、种植管理1、整形修剪：保持树高1.5-2米，冠幅1.5米左右，全丛5-8个主枝，其上交错分布结果母枝。定植初期，任其生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝