从养猪模式和养猪理念看我国的养猪生产演示课件.pptx

从养猪模式和养猪理念看我国的养猪生产华南农业大学动物科学学院动物生产与管理系刘德武 126.com华南农业大学 刘德武养猪专题讲座目 录★ 引子：养猪杂谈★ 养猪模式 及其特征和内涵★ 养猪理念123★ 养猪生产的一些误区★ 健康养殖与安全生产的研究课题与方向 华南农业大学 刘德武养猪专题讲座★ 引子：养猪杂谈猪价像滑梯，什么时候是底？猪价尤如过山车,晕吗 ?华南农业大学 刘德武养猪专题讲座？你怎么看现在的猪价？华南农业大学 刘德武养猪专题讲座3500万头与5000万头？产量与供求关系是基本面华南农业大学 刘德武养猪专题讲座猪周期还准吗？影响猪价的是猪还是人？华南农业大学 刘德武养猪专题讲座混乱的市场+不恰当的引导？！★ 引子：养猪杂谈猪越来越难养养猪乱象“能不能观察眼前的现象，取决于你运用什么样的理论，理论决定着你到底能够观察到什么。” --爱因斯坦华南农业大学 刘德武养猪专题讲座引子：猪越来越难养猪病的发生模式改变过去以细菌病为主,药物和疫苗处理效果不错;现在病毒病成为传染病主体,免疫抑制性疾病使损失惨重.我国长期照搬国外工厂化养猪模式—主要是美国猪场密度、先进设备利用、猪的运输和消费方式等存在差异;我国养猪产业向集约化、规模化方向发展是必然趋势;中小养户仍存在较大比例,综合防控或区域防控难度大.国外已改变了生产模式,我们怎办？考虑动物福利，疾病传播特点等，采用多点生产和自动化饲养? 养殖模式：一定要因地制宜，具体情况具体分析。华南农业大学 刘德武养猪专题讲座 模式1：传统养殖模式庭院养殖,家庭副业,规模小；以世代相传的经验为基础,技术落后,经济效益较差；人畜混居,养殖环境差,缺乏防疫意识,疫病风险大；种-养结合,对生态环境破坏小. 评价:逐步消失趋势.建议:学习养猪技术,适度规模养殖,以提高效益,或退出养猪行业. 刘德武课件 华南农业大学养猪学模式2：过渡养殖模式家庭主业或兼业,规模达几十头;部分采用现代养殖技术,使用饲料/药品等,技术水平和把握市场能力弱,对市场反应敏感,抗风险能力弱;人畜基本分离,猪场建设随意,疫病防控困难;生猪质量参差不齐,产量和收益不稳定.评价:入行门槛不高,易受养猪形势和政策刺激,投入盲目;建议:加大政策和技术扶持力度,引导其向家庭农场发展,适度规模,种养结合,发展生态养殖.类似欧洲模式.** 加强对这部分养殖者的技术指导和政策扶持,对稳定我国的生猪产量和猪肉价格有非常重要的现实意义。易被忽悠的一群！刘德武课件 华南农业大学养猪学模式3：现代养殖模式企业为主,大规模 (3000头以上),工业化,以商业性投入物为主;技术进步快,生产效率高,全年均衡生产;投资大,设施化程度高,进出壁垒高;人畜分离,疫病防控体系健全,抗生素/兽药用量大,猪产品质量稳定;养殖集中地区环境污染严重.评价:技术和设备先进,但需要高级人才的技术支持；建议:切忌全搬硬套,加强设施对养猪生产影响的研究,提高动物福利.刘德武课件 华南农业大学养猪学模式4：生态养殖模式利用生态学原理,将现代科技与传统技术结合,适度规模,资源循环.强调经济-社会-生态效益的协调统一.种养结合,人畜分离,考虑动物福利,养殖环境良好,吸收了现代养殖理念,产品质量安全,销往高端市场.评价:规模有限,形式多样,如猪+沼+花木+水产,猪+沼+林等；建议:需要做好养殖模式-规模-环境容量的深入研究,包括营养、设备、管理等工作.刘德武课件 华南农业大学养猪学概念1：生态养殖农村一家一户,少量散养,不喂全价配合饲料,在自然生态环境下生长,产品品质与口感较好,但生长慢,产量底,经济效益差.--- 散养的生态养殖华南农业大学 刘德武养猪专题讲座现代生态养殖介于散养和集约化养殖之间的一种规模养殖方式,既有散养的特点--畜产品品质高、口感好,也有集约化养殖的特点--饲养量大、生长快、效益高.没有统一标准与固定模式,强调不同生物间共生互补,自然界物质循环和保护生态平衡等理念.合适的自然环境使用配合饲料科学的饲养管理 生态养殖多喂青绿饲料提高动物福利粪污处理和综合利用加强卫生防疫工作华南农业大学 刘德武养猪专题讲座AB CD欧洲模式华南农业大学 刘德武养猪专题讲座模式5：健康养殖模式在保证经济效益的前提下实现生态效益和社会效益的和谐统一；利用现代高效生产方式和环境调控技术,人畜分离,疫病防控体系健全,生猪产品质量安全；资源开发和循环利用,养殖过程对环境影响有限.评价:结合生态养殖和现代养殖的理念,考虑动物福利和资源的循环利用,是理想模式,但还需要长期努力.要有先进 技术和理念，是最不容易被忽悠的一群！刘德武课件 华南农业大学养猪学★ ★ ★ 养猪理念123养猪有风险,投资需谨慎;养重于防,防重于治;细节决定成败--精细化管理./241/20