第九章酶的应术方案培训.pptVIP

酶工程 Enzyme Engineering;第一节 酶在医药领域中的应用 第二节 酶在农业领域中的应用 第三节 酶在轻化工领域中的应用 第四节 酶在食品领域中的应用 第五节 酶在环保及能源开发领域中的应用 第六节 酶在生物技术研究领域中的应用;第一节 酶在医药领域的应用;根据体内酶活性的变化来诊断疾病;用酶测定体内某些物质含量的变化来诊断疾病;第一节 酶在医药领域的应用;酶 名;;农药残留物的酶法检测 微生物污染的酶法检测 转基因农产品的酶法检测 ;饲用酶对动物养殖的影响;饲用酶制剂的种类;饲用酶制剂的合理使用;在抗性作物新品种培育中的应用;酶在原材料处理方面的应用;发酵原料的处理; 纺 织 物;生丝的脱胶处理;皮革的软化处理;在轻化工产品生产方面的应用;核苷酸的酶法生产 目前，可利用来自橘青霉或产黄青霉等微生物的5?-磷酸二酯酶水解RNA而生产各种5?-核苷酸； 通过腺苷酸脱氨酶水解AMP生成肌苷酸； 利用核苷酸磷酸化酶催化AMP生成ADP和ATP； 利用核苷磷酸化酶催化肌苷或鸟苷而分别生成5?-肌苷酸和5?-鸟苷酸。;有机酸的酶法生产;功能性高分子材料的酶法生产;生物表面活性剂的酶法生产;加酶洗涤剂;加酶牙膏、牙粉和嗽口水;食品和轻工业部门是酶使用最广泛的领域。大规模工业生产的有：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、葡萄糖异构酶、果胶酶、脂肪酶、纤维素酶、葡萄糖