孕期营养和保健讲解课件.pptVIP

1 欢迎您参加《孕期营养及保健》专题讲座！ 各位准妈妈： 2 一、孕期营养 3 孕期营养的重要性 是胎儿生长发育的物质基础 随孕期而调整的平衡饮食是保证为胎儿提供全面营养的基本条件 是胎儿正常成长的基础 胎儿中枢神经系统的发育对营养素缺乏极为敏感 4 正常人每天所需摄入的营养素 所需营养素： • 蛋白质 • 脂肪 • 碳水化合物 • 矿物质 • 维生素 • 水 孕、产妇营养较常人增加 5 孕期营养的重要性 六大营养素的摄取来源： •米面类 提供碳水化合物 •肉类 •乳类 提供蛋白质 •禽蛋类 •水果蔬菜类 提供维生素、矿物质 •肝脏 提供矿物质 •油类 提供脂肪 6 平衡膳食宝塔 第一层： 谷类 300－500克/天 第二层： 蔬菜类 400－500克/天 水果类 100克－200克/天 第三层： 畜禽肉类 50－100克/天 鱼虾类 50克/天 蛋类 25－50克/天 第四层： 奶类及奶制品 100克/天 豆类及豆制品 50克/天 第五层： 油脂类 25克/天 盐 6克/天 7 孕妇值得重视的几种营养素 8 孕、产妇值得重视的几种营养素 叶酸 DHA（俗称“脑黄金”） 铁 钙 锌 碘 维生素A 9 叶酸 叶酸的作用(与铁、维生素B12组成补血三元素) 帮助细胞分裂 保障胎儿减少神经管缺陷症和防止面部畸形、以及避免低体重儿的发生 避免巨幼红细胞性贫血 10 叶酸 叶酸的缺乏 孕早期缺乏叶酸可导致胎儿神经管畸形，产生无脑儿、脊柱裂；同时也会影响胎儿早期心血管发育，增加母体心血管疾病的危险； 孕期缺乏叶酸会引起先兆子癫、胎盘早剥、胎儿宫内发育迟缓、早产、出生低体重儿及巨幼红细胞性贫血； 食物中含叶酸量不少，但很不稳定。遇热、遇光易氧化失去活性，贮存加工、烹调损失高达 50-90%。因此，从食物中摄取量相当少， 我国有30%育龄妇女体内缺乏叶酸。 14 铁 孕期铁的缺乏：会导致缺铁性贫血，从而引发早产、低出生体重儿、甚至胎儿和孕妇死亡； 缺铁性贫血也会影响婴儿出生后心理、智力发育，降低免疫、抗感染能力； 我国中、晚期孕妇贫血患病率高达50％； 摄入量：孕妇需储备铁3.75mg/d，孕30~34周，铁的需要达到高峰，需要7mg/d； 摄取来源：可从动物肝脏、孕妇奶粉摄取。 安婴妈妈铁质含量：7.1mg/100g 15 钙 钙质缺乏时：胎儿易患先天性佝偻病（我国发病率：16.4％），母亲产后易患骨质疏松症 摄入量：孕早期1000mg/d，孕中、晚期1500mg/d 摄取来源：虾皮、芝麻酱、奶制品等 安婴妈妈钙质含量：1700mg/100g 16 锌 缺乏危害：影响胎儿脑发育、胚胎畸形、胎儿发育迟缓、生长停滞、低出生体重儿 缺乏情况：孕中期已多见，孕晚期更明显，锌、铁同时缺乏者高达39.28% 摄入量：20mg/d，孕中、晚期30mg/d 摄取来源：动物性食品、海产品及孕妇奶粉 安婴妈妈锌含量：15mg/100g 17 碘 严重缺乏：孕妇可致流产、胎儿畸形、死 胎及早产 中度缺乏：婴儿可出现发育迟缓、聋哑和 瘫痪 摄取来源：坚持食用加碘食盐、海带及孕 妇奶粉 18 维生素A 维持细胞正常的增殖和分化，缺乏时会导致流产、胎儿畸形或死亡 孕期严重缺乏——胎儿脑积水 胎儿及婴儿严重缺乏——智力损害 摄取来源：动物肝脏，绿、黄色蔬菜，孕 妇奶粉 19 孕妇和胎儿的隐患——营养过剩 产生难产和巨大婴儿机会增加 1、婴儿体重越重，则难产发生率越高，如新生儿体重大于3.5公斤，难产率可达53%，新生儿体重超过4公斤，难产率就高达68%。 2、孕妇营养过剩导致孕妇肥胖，组织弹性减弱，分娩时宫缩无力而滞产，也容易发生大出血。 3、孕妇怀孕最后3个月过量摄取高脂肪类食物，是孩子出生后患单纯性幼儿肥胖的重要原因。 导致围产期胎儿死亡率高 孕妇体重比孕前增加超过13公斤，围产期胎儿死亡率比正常孕妇高2－5倍。 20 如何判断营养过剩 如何判断营养过剩，主要是体重，怀孕期间每月称体重至少1次