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实验一检测生物组织的糖类
四种物质颜色反应的对比 蛋白质 * 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 一：检测生物组织中的还原性糖类 1）实验原理： 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 2）实验材料：苹果汁 3）试剂：斐林试剂 甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液 4) 检测的方法步骤 ①向试管内注入2mL待测组织样液。 ②向试管内注入1mL斐林试剂（甲乙液等量混合均匀后再注入）。 ③将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。 ④观察试管中出现的颜色变化。 5）实验现象 二：检测生物组织中的脂肪 1）实验原理： 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ→红色 2）实验材料：花生种子或花生种子匀浆 3）试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 4 ) 检测的方法步骤 ①方法一：向待测组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染色的情况。 ②方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。（取材，切片，制片，观察） 5）实验现象 三：检测生物组织中的蛋白质 3）试剂：双缩脲试剂 A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液 1）实验原理： 蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色 4）检测的方法步骤 ①向试管内注入2mL待测组织样液。 ②向试管内注入双缩脲试剂A液1mL ，摇匀。 2）实验材料：豆浆 ③向试管内注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀。 1）实验原理： 淀粉 + 碘液→蓝色 四：检测生物组织中的淀粉 2）实验材料：马铃薯匀浆 3）试剂：碘液 4）检测的方法步骤 ①向试管内注入2mL待测组织样液。 ②向试管内滴加两滴碘液，观察颜色变化。 还原糖 蛋白质 淀粉 脂肪 *
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