家禽生产中弯曲菌防控技术研究进展.PDFVIP

下载本文档

7
0
约3.16万字
约 6页
2018-02-16 发布于天津
举报
版权申诉

家禽生产中弯曲菌防控技术研究进展.PDF

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

家禽生产中弯曲菌防控技术研究进展

第8 卷第 11 期食品安全质量检测学报 Vol. 8 No. 11 2017 年11 月 Journal of Food Safety and Quality Nov. , 2017 家禽生产中弯曲菌防控技术研究进展 1,2 1 2 2 1* 张小燕 , 唐梦君 , 杜雪晴 , 黄金林 , 高玉时 (1. 江苏省家禽科学研究所农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州), 扬州 225125; 2. 扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室, 扬州 225003) 摘要: 弯曲菌是世界范围内引起人细菌性胃肠炎主要病原菌之一, 而家禽作为弯曲菌的重要储库是人类弯曲菌病的主要来源。研究表明对生产初级阶段的鸡群中弯曲菌进行预防和控制有益于保障食品安全和公众健康。目前研究的弯曲菌防控措施主要包括卫生和生物安全措施、饮水和饲料处理、噬菌体应用、免疫策略等方面。本文就家禽生产中弯曲菌防控技术的最新研究进展进行综述, 以期为家禽生产中弯曲菌防控措施的选择与应用提供理论参考。关键词: 弯曲菌; 家禽生产; 防控技术 Research progress on the control strategies against Campylobacter in poultry production 1,2 1 2 2 1* ZHANG Xiao-Yan , TANG Meng-Jun , DU Xue-Qing , HUANG Jin-Lin , GAO Yu-Shi (1. Inspection Center for Poultry of Ministry of Agriculture , Jiangsu Institute of Poultry Sciences, Yangzhou 225125, China; 2. Jiangsu Key Lab of Zoonosis , Yangzhou University, Yangzhou 225003, China) ABSTRACT: Campylobacter is one of the main pathogenic bacteria of human bacterial gastroenteritis worldwide. As the natural host for Campylobacter, poultry is mainly responsible for human infections. Controlling the poultry infection at the primary production could impact the safety of the food chain and public health. This review described the current knowledge of controlling strategies which were implemented in pri