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三年生栽培关玉竹多糖与矿质元素含量的测定
三年生栽培关玉竹多糖与矿质元素含量的测定
摘要:分别采用苯酚硫酸法和火焰原子吸收光谱法对吉林地区三年生栽培关玉竹的多糖和矿质元素含量进行测定。结果表明,三年生栽培关玉竹多糖含量为10.65%,符合《中华人民共和国药典》不少于6.0%的规定;三年生栽培关玉竹矿质元素Fe,Mn,Zn,Cu,Ca,K和Na的含量分别为27.95、3.13、8.29、0.630、925.34、132 0.37和264.13 μg/g。
关键词:关玉竹;多糖含量;分光光度法;矿质元素;火焰原子吸收光谱法
中图分类号:O657 文献标识码:A 文章编号:0439-811406-1281-02
Determination of Polysaccharose and Minerals in the Triennial Polygonatum odoratum
XIAO Feng-yan,XI Guang-sheng
Abstract: The contents of polysaccharose and minerals in triennial Polygonatum odoratum from Jilin were determined by phenol-sulfuric acid method and flame atomic absorption spectrometry respectively. The results showed that the content of total polysaccharose in triennial Polygonatum odoratum was 10.65% and reached the requirement of “Chinese pharmacopoeia” no less than 6.0%. On the other hand, the contents of Fe,Mn,Zn,Cu,Ca,K and Na were 27.95,3.13,8.29,0.630,925.34,
1 320.37 and 264.13 μg/g, respectively.
Key words: Polygonatum odoratum; polysaccharose content; spectrophotometry; minerals; atomic absorption spectrometry
玉竹Druce)为百合科植物,以干燥根茎入药。其入药主要成分为多糖、黄酮、甾体皂苷、粘液质、生物碱、氨基酸和多种矿质元素等,其中多糖为玉竹药材主要药效物质和质量控制指标[1]。玉竹主要产于我国东北地区、山东、湖北和湖南等省份,可药食两用。制备和开发以玉竹为主要原料的药品和功能食品及饮品时,关玉竹的适口性优于湘玉竹,但关玉竹以野生为主,由于市场需求增加而多年连续采挖造成资源匮乏[2],为此,本试验对玉竹多糖和多种矿质元素进行含量测定,旨在为引种栽培的关玉竹药材进行质量初步评价。
1材料与方法
1.1试验材料
三年生玉竹药材于2009年10月采自吉林农业科技学院左家玉竹栽培基地,取其根茎阴干后低温烘干,粉碎过40目筛,备用。
1.2仪器与试剂
UV-752型紫外分光光度计,HH-6型数显恒温水浴锅,电子分析天平,101-2AB型电热鼓风干燥箱,Fe、Mn、Zn、Cu、Ca、K和Na空心阴极灯,AA-6300型原子吸收分光光度计,ESJ205-4型电子天平,Direct-Q3型超纯水系统,KDN-08型消化炉,202-1A型电热恒温干燥箱。
无水葡萄糖、苯酚、浓硫酸、浓硝酸和高氯酸等均为分析纯;超纯水;Fe、Mn、Zn、Cu、Ca、K、Na和Se标准溶液。
2方法与结果
2.1玉竹多糖含量测定[3]
2.1.1标准溶液制备精密称取105干燥至恒重的无水葡萄糖61.92 mg,定容于100 mL容量瓶中,摇匀,即得葡萄糖标准母液。分别精密量取葡萄糖母液0、2.0、3.0、4.0、5.0和6.0 mL于50 mL容量瓶定容,配制梯度浓度标准溶液。
2.1.2标准曲线的制备分别精密量取梯度浓度标准溶液2 mL,置具塞试管中,然后加入4%苯酚溶液1 mL,混匀后迅速加入浓硫酸7.0 mL,摇匀,于40水浴中保温30 min后,再冰水浴5 min,以第一份为空白,在490 nm处测定吸光度,以吸光度为纵坐标,浓度为横坐标,绘制标准曲线。线性回归方程为A=0.012C+0.020,相关系数为0.999 1,结果表明,在12.38~37.15 μg/mL范围内线性关系良好。
2.1.3样品
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