不同香型绿茶内含物成分的研究毕业论文教学教材.pptVIP

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2018-02-13 发布于天津
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不同香型绿茶内含物成分的研究毕业论文教学教材.ppt

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不同香型绿茶内含物成分的研究 ;;1.实验研究的意义;实验的主要内容;实验的结果和分析;各内含物随着时间温度的变化的趋势（1）当温度在100℃以下、时间在120 min以下处理后的茶叶具有清香型特征，处理时间越短温度越低，香气就越弱，并带有水闷味。（2）在100℃、100 min以上处理所得到的的茶样均具有微栗香的特征；当温度升高到120℃时，处理时间低于120min所得到的的茶样均具有栗香型特征。（3）当温度在120℃、时间在140min以上和温度在140℃、时间在80min以下处理所得到的的茶样均具有明显的火功味。（4）在140℃、100min及以上处理所得到的的茶样均具有较强的焦味型特征。 ;实验的结果和分析;;*;3.实验的结果和分析;;