草菇栽培鸡腿菇栽培教学教材.pptVIP

草菇栽培; 概 述;一、生产概况;产量 最低;二、食疗价值; 生物学特性 ;一、形态特征;返回本节;返回本节;二、生活史; 针头期：白色米粒状 小纽期：黄豆大，有菌盖、菌褶的分化 纽期：雀蛋大，有菌盖、菌褶、菌柄的分化 卵形期：形似鸡蛋，顶部尖细，最适采收期 伸长期：开伞，伸出菌盖、菌柄，产生担孢子 成熟期：菌盖平展，菌褶深褐色，菇体软而轻 菇质纤维化，弹射担孢子。;返回本节;（四）空气; 栽培品种与栽培期;一、栽培品种;（二) 主要品种;?;二、栽 培 期; 栽培技术;一、培养料的配制;发酵料;返回本节;浸草池;二、栽培方法;喷药;菌龄勿超过20天，用种量10%。料厚15~20cm;返回本节;增加出菇面积 改善料面通风状况，防止高温烧菌 比平式料面增产10%~15% ;返回本节;（二）压块式栽培;层播，2层。中层菌种撒在四周 四周务必压实，以免不成形 砖距20cm;三、 管理;返回本节;返回本节;3.育菇期;返回本节;返回本节;返回本节;返回本节;;;四、易出现的问题;返回本节;死 菇;主要内容;作业题1.草菇菌丝体、子实体各有哪些主要特征？2.子实体的发育过程如何？3.草菇的生活条件有哪些特殊点？ 思考题、讨论题 1.怎样防止培养料pH的下降？ 2.死菇的原因有哪些？ 3.如何在玉米地里套种草菇？ 4.菌丝徒长的原因、后果及防止措施是什么？;1.李克宜.鲜美菌品草菇.广西：广西科学技术出版社，2004 2.潘崇环.八种食用菌速生高产栽培新技术.北京： 中国农业出版社，1998 3.李志超等.草菇栽培新法.北京：中国农业出版社，1996 杨新美.食用菌栽培学.第11章.北京：中国农业出版社，1996 4.张金霞.食用菌生产技术.第15章.北京：中国标准出版社1999 5.黄毅.食用菌栽培.第二版.下册.第8章.北京：高等教育出版社，1998 6.张松.食用菌学.第13章.广州：华南理工大学出版社，20007.潘崇环.食用菌优质高效栽培技术指南.北京：中国农业出版社，20008.食用菌[J].上海农科院食用菌研究所,2005:1~69.中国食用菌技术 .10.中国食用菌;再; 概 述;一、栽培概况; 中 国 ;二、食疗价值;药效; 生物学特性;一、形态特征;2、子实体;???回本节;野生;子实体的发育;生长;适 温 范 围内 温度偏低长得;60%~70%;（四）光线;（六）pH; 品种与栽培期;一、品种;（二）常栽菌种;特大型EC05 ;二、栽培期; 栽培技术; ;（二）制发酵料;;若加入无病虫害的土壤及草木灰， 可在发酵结束后加入。;二、栽培方法;80~100cm;（二）袋栽;返回本节;三、管理措施;（一）发菌期;（二）覆土期;覆土法;覆土后;（三）分化期;（四）子实体生长期;返回本节;返回本节;返回本节;返回本节;（五）间歇期;（六）重防叉状炭角菌;返回本节;（一）生物学特性1.形态特征（菌丝体、子实体）2. 生活条件（营养、温度、酸碱度、光照、覆土）;一、作业题 1.鸡腿菇菌丝体与子实体有哪些主要特征？ 2.鸡腿菇的生活条件有哪些特殊？ 3.与双孢菇的生活条件有哪些相似之处？ 4.覆土的时机是什么？5.畦栽和袋栽法在覆土时有哪些不同? 6.间歇期是怎样管理的？ 二、思考题、讨论题 1.子实体瘦小，菌柄硬，菌盖表面鳞片反卷，是什么原因导致的？ 2.若使发好菌丝的培养料推迟出菇，该采取哪些措施？;主要参考资料;再