桑椹栽培技术规程(绿色食品).docVIP

桑椹栽培技术规程1 范围本标准规定了绿色食品的产地条件选择、及整地、施肥、田间管理、收获。本标准适用于绿色食品的生产。2 规范性引用文件NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术条件NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 3 定义绿色食品系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。4 产地条件4.1 温度条件 常年平均气温15.4度，极端最低气温为-10.5度，年平均日照2047.3小时，无霜期230天。4.2 土壤条件 土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。PH值为7.0--7.3。 4.3 灌溉条件土地平坦，灌排配套， 5.1? 园地规划 修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施，果园周围种植与桑葚无共同病虫害的冬青树作为防护林。 5.2? 种植品种 “大十”、“红果2号”、“台湾种”和“白玉皇” 5.3? 栽植时间 在12月～翌年2月春梢萌芽前栽植。 5.4? 栽植密度 “大十”品种由于长势旺盛栽植密度为2*.0.8m，420株/亩。 其他品种长势中庸，栽植密度为1.5*0.8m，550株/亩。 5.5? 定植 挖宽40cm，深40cm的定植穴，挖好后沟底铺一层有机肥，有机肥量以每亩1吨为宜，再覆一层土，然后按80cm株距定植。定植完后上一次定根水。 6 栽植技术 第一年苗木定植后，在发芽前离地面20CM处剪去苗干即为主干，当年培养成2-4根支干，（水肥条件好的园子可在新梢长到30CM时摘心，当年养成第二支干）第二年5-6月份桑果收获后，离地面50CM处剪定，发芽后每支干留2-3个生长芽，每株养成3-6拳，第三年收果后离地面60CM处剪定，当枝条长到30CM左右时疏掉细弱和卧扶枝条（长江流域此时可通过摘心增加枝条数）。冬季疏掉细弱枝条和干枯枝条。 7 水肥管理 果桑与叶用桑不同，要重视施肥质量，强调氮，磷，钾的配合，多施有机肥和钾肥。成龄园催芽肥在3月以前施入，每亩施复合肥50KG，4月上旬幼果期施肥以复合肥，亩施30KG，收果伐条后以氮肥为主，配施复合肥肥，6月下旬追肥，亩施20KG尿素和30G复合肥，冬肥以有机肥为主，亩施有机肥1000kg，适时灌溉和排涝，果实膨大着色至收获期间尽量少浇水。 8 病虫防治 上海地区果桑主要病害，菌核病、赤锈病和白粉病；主要虫害为斜纹夜蛾、红蜘蛛、桑蓟马、桑尺蠖。 菌核病在萌芽前用5度石硫合剂清园，3月中花前用800倍百菌清喷雾防治一次，4月初花后用菌克毒克800倍液防治，6月伐条后可用代森锰锌800倍液连同地表喷洒一次。 赤锈病、白粉病在菌核病防治时同时防治，在9月时可用甲基托布津800倍液防治一次。 斜纹夜蛾在7～8月使用核型多角体病毒悬浮剂2000倍液防治； 红蜘蛛在8～9月用虫螨腈悬浮剂2000倍液防治； 桑蓟马、丧尺蠖在8～9月用1000倍液多杀霉素防治。 9 果实采收 9.1 采前准备 旧的用具先检查整修，后洗净晒干，采果蓝大小适中，采果人员采果前要剪平指甲，洗手消毒，穿消毒工作服，戴塑料手套。 9.2? 采收期 按各品种固有的色泽而定，加工与鲜销的着色九成开始采收，储藏的可在着色八成左右时采摘；具体采收期视气候条件确定，凡遇大风、大雨天不采，大风大雨后隔一天采。 9.3? 采收方法 选紫留红，由外到内，依次进行；操作时要用小竹蓝，轻拿轻放，采果时不要伤果，落地果、粘花果、病虫果、过熟霉变果，必须另外放置，枯枝杂物不要混在果中；采下果实不要随地堆放，不可日晒雨淋。第三年后亩产一般稳定在1000kg。 上海奕鲜农业有限公司 栽培技术规程 第 3 页 共 4 页