生物物质的分离技术概述课件.pptVIP

陈诗妍 本章内容 4.1 生物技术与生物分离 4.2 生物分离过程的特点 4.3 生物分离技术和原理 参考教材： 《生物分离工程》第二版 孙彦编著 1.生物技术 生物技术（biotechnology）即有机体的操作和应用有机体生产有用物质、改善人类生存环境的技术。 生物技术的历史进程 1953年，Watson和Crick提出DNA双螺旋结构 1972年，美国斯坦福大学构建了第一个重组DNA分子 1996年，克隆羊“多利”诞生在英国的罗斯林研究所 1990-2006，人类基因组计划 现在 迎来了生物技术后基因组时代，蛋白质组学、药物基因组学、生物信息学、系统生物学等研究蓬勃兴起，为生物技术的发展注入了巨大的升级和活力。 2.生物分离 生物技术的主要目标是生物物质的高效生产，而分离纯化是生物产品工程（bioproduct engineering）的重要环节。 因此，生物分离（bioseparation）是生物技术的重要组成部分。 在生物技术领域，一般讲生物产品的生产过程称为生物加工过程（bioprocess），包括优良生物物种的选育、基因工程、细胞工程、生物反应过程（酶反应、微生物发酵、动植物细胞培养等）及目标产物的分离纯化过程，后者又称为下游加工过程（downstream processing）。 生物加工过程 优良生物物种的选育 生物反应生产粗原料 目标产