大豆压榨及豆油生产工艺介绍PPT.pptVIP

目录 大豆压榨工艺流程 大豆压榨工艺设备介绍 豆油精炼工艺流程 破碎机 风选设备 轧胚机 膨化机 膨化料 浸出器 DTDC系统 成品膨化豆粕 膨化豆粕的优点 大豆胚片由喂料绞龙送入膨化机，被螺旋推进的同时注入蒸汽，在连续的物料 和不连续的挤压螺旋作用下，其压力、温度、湿度均不断增加。到达出料段之后，由于突然卸压，物料中的水分快速汽化、蒸发，体积膨胀并形成多孔结构。膨化工艺不仅可以提高油脂提取效率和毛油质量，同时也能改善豆粕的品质； 由于高温、高压、高剪切作用，膨化过程促使淀粉、纤维、蛋白质分子间价键断裂，淀粉糊化，可溶性膳食纤维增加，使蛋白质变性，蛋白酶更容易进入蛋白质内部，使解脂酶和抗胰蛋白酶失活，有助于提高豆粕的适口性、消化率和货架期。研究表明，膨化工艺可使饲料的无氮浸出物、粗脂肪和蛋白质的消化率分别提高11%、6%和5%； 大豆压榨及豆油生产工艺 2010年1月 浸出器 冷却 膨化 轧胚 去皮 破碎 加热 除铁除杂 大豆 毛油 成品豆粕 粉碎 蒸脱 湿粕 成品食用油 精炼 大豆压榨工艺流程 大豆压榨工艺设备介绍 破碎豆 豆皮（8%） 毛油 1-过滤器（F301） 2-换热（HE302） 3-加热（HE303） 4-酸搅拌混合 （AG304） 5-水化罐 （TK305） 7-加碱搅拌器 AG308 6-冷凝器 HE307 8-碱反应罐 TK309/310 9-加热器