东北稻田养蟹关键技术辽阳市水产站教学教材.pptxVIP

河蟹分类学地位又名河蟹、螃蟹、毛蟹、大闸蟹等，属于高等甲壳动物，隶属于节肢动物门(Arthopoda)、甲壳纲(Crustacea)、软甲亚纲(Malacostraca)、十足目(Decapoda)、爬行亚目(Reptantia)、短尾族(Brachyura)、方蟹科(Grapsidae)、绒螯蟹属(Erapsidae)。由于原产于我国，而且两只大螯上密生绒毛，故动物学家把它命名为中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis H.Milne-Edward）。河蟹地理分布河蟹（中华绒螯蟹）是中国的特产。自然分布北起辽宁省的鸭绿江， 南至福建省南部的闽江口，在不同的水系中形成了不同的地理种群。 在国外，主要分布在欧洲莱茵河水域和北美。原因：19世纪、长江口、压舱水河蟹生活史淡水海水河蟹蜕壳和生长河蟹蜕壳和生长河蟹具体蜕壳次数、增重率和环境条件、饵料有很大关系。环境适宜，饵料丰富，则蜕壳次数多，每次增重率大。如环境条件不良，饵料不足，河蟹则停止蜕壳，或每次蜕壳增重率很小，就会形成俗话说的“小老蟹”。 因此同一年龄的河蟹，个体大小可以相差很大。河蟹蜕壳和生长河蟹蜕壳要求浅水、弱光、安静和水质清新的环境。河蟹通常在水面下5cm～10cm处蜕壳。据资料介绍，水深超过30cm，仔蟹停止蜕壳。同时紫外线对蜕壳后的软壳蟹危害较大，因此，河蟹总选择晚间，有隐蔽物处蜕壳。河蟹生活环境饵料丰富水底隐蔽生活水位稳定栖息方式水质良好环境条件好饵料缺乏 打洞穴居水位变化大环境条件差主要模式辽宁省盘锦市作为稻田养蟹发源地，已经发展出多种模式，适合当地不同情况。其中的“盘山模式”技术特点概括为“大垄双行、早放精养、种养结合、稻蟹双赢”，曾经是当地稻田养成蟹的主要推广模式。 大垄双行、边行密植——一行不少，不穴不缺.株距18cm、行距20cm和40cm，每亩13500穴 主要模式宁夏模式：要点是水稻主推宁粳43号，河蟹主推辽河、长江水系品种，以“水稻宽窄行插秧、河蟹早放精养、种稻养蟹相结合、水稻河蟹双丰收”为主推内容，按照“河蟹春季池塘暂养、稻田水稻河蟹生产管理、商品蟹育肥上市”三个关键阶段，推广蟹种培育、宽窄行机插秧、蟹稻共生种养、水质调控和河蟹育肥技术等五项技术，解决成活率低、规格小、效益低三大问题。吉林省模式：是在“大垄双行”模式的基础上，以“分箱式”插秧模式为重点进行实施。技术原理河蟹稻田养殖模式是利用稻蟹互利共生原理，依托稻田湿地环境，把原有矛盾的种植业和养殖业结合起来，把两种不同的生产场所合并在一起，构建形成稻蟹复合生态种养系统，实现稻蟹综合种养。稻田为河蟹提供生活场所和各种饵料，有利于河蟹隐蔽、蜕壳和生长。河蟹吃食稻田中的水生动物、昆虫卵及幼虫为食物，消灭了田中病害虫，减少了农药投入。河蟹疏松土壤，提高土壤的通透性，其蜕壳物、排泄物和残饵作为有机追肥，能促进水稻生长，减少了化肥投入量，实现了水稻种植与河蟹养殖的有机结合。稻田养蟹模式的优点1、实现农业生产节能减排，生态效益明显稻田养蟹构建了一个复合生态系统，河蟹养殖产生的排放物经过该生态系统转化后被水稻吸收，降低了养殖对环境污染；河蟹为水稻除害和施肥，减少了农药和化肥用量，降低了种植投放物对环境污染；稻田杂草、害虫以及残饵、河蟹排泄物经过系统相互转换，降低了外部投入总量，实现了节能目的。 稻田养蟹模式的优点2、提高土地综合利用率，经济效益明显河蟹稻田养殖采用立体生态养殖，实现了土地和水资源的复合利用，节省了劳力和农药、化肥等生产要素投入，摊薄了单位成本。实现了一地多用，一水多用，提高了单位产出，综合收入大幅提高。 稻田养蟹模式的优点3、实现了食品安全，社会效益明显河蟹稻田养殖方式所生产的水稻品质优良，符合无公害食品生产要求，满足了当前社会对食品安全的诉求，保障了优质农产品供应，对重建食品安全信心提供了基础。稻田养蟹模式的缺点生长期短，不容易养出大规格河蟹；水体小、容量有限，单产水平难以大幅提高，单位面积经济效益有限；水稻发生大面积病害时，影响水稻用药；养殖阶段划分河蟹养殖需要两年完成。根据不同生长阶段，分为扣蟹养殖和成蟹养殖。扣蟹养殖：河蟹在第一年养殖阶段，培育为用于第二年养殖的蟹种，该阶段为扣蟹养殖阶段。成蟹养殖：以养殖出直接供应市场食用的商品蟹为目的，该阶段为成蟹养殖阶段。两个阶段技术管理措施有一定区别，在基础设施及管理措施上相似。稻田养蟹（大规格成蟹）要具备的条件 一 是有适合养殖的场地 二 是有可接续生长的苗种 三 是有足够饵料 四 是有防涝、补水条件 五 是有养成养好的决心 买好苗、防好逃、喂足好料 A、 防逃最关键部位是进、排水口。在进排水口设袖网，以水管的粗细、长1.5米以上 B、 低洼地段在内侧设一道纱网。 C、 防逃墙距地面高35公分左右，埋入地下5-10公分深。 D、 拐角