番茄教学教材.pptVIP

第二章 茄果类蔬菜 ——番 茄;一、生物学特性;1.温度适应温度10～35℃；适宜温度15～28℃。 种子发芽适温为28～30℃ 。 幼苗期适温为20～25℃/15～18℃ 。 开花结果期适温25～28℃/16～20℃。 ＜15℃,不能开花或授粉受精不良,导致落花。＜10℃停止生长，长时间＜５℃引起低温危害。 ＞28℃，抑制茄红素的形成，影响果实正常转色。;2.光照 番茄为喜光作物，饱和光强约70 klx，一般应保证在30～35 klx以上的光强度。 番茄属短日照植物，但要求不严格。 冬季生产因光照不良，植株营养水平低，易造成落花，故须用激素处理，保花保果。 ;3.水分 幼苗期与开花坐果期，为防止徒长应适当控水； 结果期土壤湿度保持60～80％为宜。 番茄适应较低的空气湿度，一般以45～50％为宜；空气湿度大既阻碍正常授粉，又易引起病害。;4.土壤 番茄对土壤条件要求不严格，但为获得高产，应选择土层深厚，易灌易排，富含有机质的肥沃壤土。;5.矿质营养 番茄对养分的吸收量大，每生产5000 kg果实，需吸收N 10 kg，P2O5５kg， K2O 33 kg。 幼苗期增施磷肥对花芽分化及发育有良好的效果。 第一花序果实迅速膨大前，植株对氮肥需求较多，故结果前期应充分供应氮肥。 果实迅速膨大期使用钾肥，对提高果实品质及产量有良好作用。;二、类型与品种;2.无限生长型;（二）其它分类法 ;（三）栽培品种;瑞德莱特;桃秀 ;桃丽 ;桃星 ;安泰 ;未来之星 ;FA-189 ;2.中晚熟品种（无限生长型） 毛粉802、L402、中杂４号、中杂４号、中杂４号、双抗2号、金棚1号； R144、FA516、FA870、桃太郎、加茜亚、秀丽、粉丽、百利、美国4号、戴梦得 、西蒙 、卡帕瑞 、爱莱克拉、红利 、美人、珐多 、新德尔、美丽 、卓越 、金佳丽 、 FA-872;百利;品种来源：大连怡农 特征特性：花期长，花序内开花集中。果实大红色，果型周正，成熟果肉硬，皮肉厚接近1厘米，肉多汁少，极耐贮运，单果重200～300克，果实均匀一致，无畸形果、青肩果、空洞果，商品率高。耐低温，耐弱光，且耐高温、抗病毒病。适合秋延迟、越冬及早春栽培。 ;戴梦得 ;西蒙 ;卡帕瑞 ;爱莱克拉 ;红利 ;秀丽 ;美人 ;珐多 ;新德尔 ;杰瑞 ;乐家 ;美丽 ;卓越 ;金佳丽 ;FA-872 ;3.特种番茄 （樱桃番茄）圣女、天禧、迷你、超甜、爱心、玲珠、金珍、碧娇、樱花、阳光、莎乐美、玛丽莉 （香蕉番茄）赤塔、长琪 ;樱花 ;阳光 ;莎乐美 ;玛丽莉 ;圣女 植株无限生长，结果多，果实椭圆形，皮色鲜红，不易裂果，品质佳，耐贮运，单果重14克左右。最受市场欢迎。;金珠;金珍 植株生长强盛，结果力特强，双杆整枝时，一株可结200果以上，果实球型，果重8～10克，小巧可爱，果色橙黄，肉质爽脆，糖度可达8.5度，有灯笼果特殊风味，耐运输。观赏、餐用一举两得。;玲珠 特早生，结果力强，1花穗可结24～38果，可整穗采收，双干整枝时，1株可结600果以上，果实圆球型，小巧可爱，重约6克，皮薄子少，风味特优。栽培时宜用双干整枝。;碧娇 生长强健，抗病性强。株高170～250厘米，每穗果数15～30个，果重15～18克，长椭圆型，桃红色果。肉质脆甜，糖度高，皮薄，注意水分管理。早生，秋播至采收约80天，産量高。;长琪;赤塔番茄 植株有限生长，株高达1.5米，果实香蕉状，长16厘米，粗3～4厘米，早熟，红色。;栽培形式;早春栽培以断霜定植为准，向前推一个幼苗期（最长约60-70 d）确定播种育苗期。 秋季栽培以初霜拉秧为准，向前推一个生长季（最短约120 d）确定播种育苗期。; 越冬番茄，生长期长（6-10个月），一般选用品质好、无限生长型的中晚熟品种。 为了提早收获，亦可采用早晚熟品种搭配或加行种植，以达到充分利用大棚空间及增产增收的目的。;（二）育 苗; 2.苗床准备 制作苗床时，在做好的畦内将事先配制好的营养土填入，做成平畦，喷足水即可。 １亩大棚的苗床为15m2左右即可。 现多采用基质穴盘育苗。; 穴盘育苗基质可按蛭石40%、草炭50%、腐熟鸡粪10%（V%）配制后，再按每立方米基质添加磨细的三元复合肥（15:15:15）1 kg、50%多菌灵200 g、5%辛硫磷颗粒剂250 g充分拌匀，加水浸润后，以薄膜覆盖堆放24小时，之后将其装入穴盘。装盘时基质应距离盘口1 cm左右，且基质水分适宜，以手紧握指缝出水为度。 ;;; 3.浸种催芽667 m2约需种子8～25 g。