番茄栽培技术应用与发展.pptVIP

;起源于南美洲安第斯山脉地区，大约在16世纪末或17世纪初明代万历年间传入我国，到二十世纪初，城市郊区才开始有栽培食用。;有限生长类型;普通番茄;番茄发育过程分为以下三步;对环境条件要求;栽培技术;播种;定植 开定植沟，摆苗并培土稳坨，浇定植水合垄，开暗沟覆地膜。;;水肥管理;培土与除草;搭架与绑蔓;保花保果;植株调整;　　青枯病﹑晚疫病等是影响番茄生产的主要病害。对于病害应以防为主，各个生产环节应注意采取严格预防措施。如番茄绑枝，摘除侧芽等操作，极易造成病害传播。 ;　　青枯病：在高温高湿条件下极易发生，初发生时，茎叶突然呈现如失水状，叶片下垂，整个植株萎凋，但仍保持绿色；剖开其茎部可见维管束变褐。 ;防治方法： ①实行轮作，最好前作为非茄科。 ②酸性土宜适当增施石灰，有助于抑制病菌繁殖，减轻受害。 ③加强肥水管理，高畦深沟栽培??防止漫灌串灌。 ④初果期开始加强田间巡查，一旦发现病株随即拔除，收集烧毁，病穴用20﹪生石灰水消毒。发病初期用200毫升／升农用链霉素或其他抗生素根，每株灌药量0﹒5公斤，隔7～10天灌1次，连续灌3～4次。 ;晚疫病：叶茎果均可感病，感病叶片多从叶尖或叶缘发生，青绿色，水渍状，逐渐变褐，以致全叶变褐腐烂；感病茎上，病斑暗褐色，稍凹陷，变腐烂，最后植株上部萎焉，折断，枯死。果实感病多近果柄处开始发病，严重时整个果实变褐，腐败。潮湿情况下，病部产生明显的白色霉状物。;晚疫病防治方法： ①避免过度密植不通风，特别早造由于阳光少，湿度大，宜采取疏植。 ②高畦种植，避免田间积水。 ③用58％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍液或普力克600倍液，氧氯化铜800倍液交替使用，开始坐果坚持每7天喷1次，在下雨转晴后即喷雾防治。 ;番茄灰霉病： 主要为害果实，一般青果发病较重，被害时多先侵染残留在果实顶端的花柱或花托，然后再向果实延伸。病部果皮灰白色，无明显边缘，后在果面上密生灰色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。为害幼苗，引起软腐，上生灰色霉层。?;番茄灰霉病防治方法： 加强田间（苗床）管理，通风降湿，防冻保温。摘除病果并深埋，减少病菌在田间（大棚内）传播侵染。喷洒杀菌剂：50%速克灵可湿性粉剂2000倍液；50%多菌灵可湿性粉剂800倍液；75%百菌清可湿性粉剂500倍液，每7~10天喷药1次，共2~3次。 ?;番茄枯萎病： 发病初期，病株叶片自下向上变黄，变褐枯死，多残留在茎上不脱落。也有初发病时半边茎上的叶片发黄或半个叶片（以主脉为轴）发黄，另半边叶片正常，但最后整个叶片均发病。为害严重时，除顶端数叶片外，全均枯死。为害轻的，除下部叶片枯死外，其他叶片正常，开花，结果与健株无大差异。病株主根一般正常，少数侧根腐烂。剖开茎部，维管束变褐色。天气潮湿时，茎基部常长出粉红色霉状物（分生孢子及分生孢子梗）。? ?;番茄枯萎病防治方法： 播种前床土用50%立枯净土壤杀菌消毒。加强田间管理，避免田间积水。药剂防治：用50%托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根，每株用药液250毫升，每10~14天灌1次，共2~3次。? ?;棉铃虫：以老熟幼虫化蛹在土中越冬，春季羽化成蛾，在棉花或番茄嫩叶上产卵，孵化后蛀入果实为害，并可转移数果。使果实脱落，或虽不脱落，因产生蛀孔和虫粪也不能食用。一年发生几代，夏秋为害最重。??;棉铃虫防治方法： 冬耕、冬灌及田间耕作可以灭蛹，在番茄田间套作甜玉米，可诱蛾产卵，再集中消灭心叶中幼虫。利用黑光灯诱杀成虫。掌握在虫卵孵化高峰期用2.5%的溴氰菊脂加水2000~3000倍液或用BT乳剂250~300倍液；或90%敌百虫晶体1000倍液；或2.5%敌杀死乳油3000~5000倍液等喷雾，共1~2次。? ??;蚜虫：多在初夏发生，多在嫩叶上群集刺吸汁液。分泌蜜露，使叶片卷缩，生长停滞，并传播病毒病。干旱少雨有利于蚜虫的发生。;番茄蚜虫防治方法 　避蚜；苗床周围清除杂草，可减少虫源。诱杀：在黄色木板上涂机油插于田间高约70cm，可诱杀有翅蚜。药剂防治：可用40%乐果乳油1000~1500倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液。或2.5%敌杀死乳油3000倍液，或20%速灭杀丁乳油2000倍液喷雾。;采收后需要长途运输1—2d的，可在转色期采收。采收后就近销售的可在成熟期采收。;（1）加工番茄罐头产品贮藏? 经加工生产的番茄酱、番茄汁、去皮整形番茄，一般经过装瓶或装罐这一工艺流程后，立即排气、密封、杀菌、冷却后包装，置于干燥低温处贮藏。?;（2）鲜果番茄贮藏? ? 贮藏方法：目前常用的贮藏方法有窖藏、冷库气调贮藏、阳畦贮藏、简易气调贮藏等。;谢谢