食品行业公司员工手册.docVIP

食 品 行 业 公 司 员 工 手 册 第一章 公司组织结构 公司致辞 欢迎加入金三意餐饮 公司，愿公司的工作成为你事业新的起点！ 为帮助员工全面了解本公司，明确员工的义务并保证员工的权益，提高工作效益和严格执行公司规程，将员工培养成合格的‘金三意’员工；务必全体员工了解本规程各项内容并切实遵守执行。 适用范围： 本制度适用于“金三意”所有员工；包括合同工、临时工、实习工等。 第三章、管理准则 1、始终遵循董事长提出的“重服务、抓管理、树形象、促效益”的指导思想； 2、始终坚持为 管理育人、服务育人的“ 两育人”的宗旨； 3、始终坚持在确保社会效益的同时，努力探索最佳经济效益的途径； 4、餐饮公司今后的目标是：一流的服务、一流的管理、一流的队伍、一流的设施、一流的创收。 第四章、用人原则 一、有得有才，破格重用；有得无才，培养使用；有才无得，限制使用；无得无才，坚决不用； 二、公平竞争，任人唯贤；职识其能，人尽其才；合理流动，动态管理。 第五章 公司各部职责 一、餐饮营运经理 A、职责： 1．在公司董事长和总经理的领导下，负责公司各经营点年度经营目标和管理目标的贯彻落实 2．制定公司的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度 3．检查、督导各级管理人员的工作，协调公司各部门之间的关系。 4．加强人力资源建设，发现和培养人才。 5．负责对下属各部门人员的任免、调配等的工作。 6．审核公司各项经费的支出。 7．做好公司的企业文化宣传建设。 8．完成总经理布置的其他工作。 B、考核标准 1、完成公司下达的经济指标和管理指标。 2、控制公司经费支出不超出预算。 3、公司经营项目部的持续稳定性。 4、员工队伍的稳定性。 二、财 务 部 A、总则 财务部是公司经营管理工作的参谋和管家，担负公司资金核算，监督和指导业务部门进行资金运用和管理，增加营业收入，节约费用开支的职能机构，具体职责是： 1．记录、分析公司经营活动、资金动态、营业收入和费用开支的资料，定期向总经理报告。了解同行业信息和市场动态，得出改善经营管理的提高经济效益的建议及措施，供总经理作决策的参考。 2．组织各部门编制收支计划。根据董事会、总经理的指令，结合公司的情况，进行综合平衡，编制公司各部门的月、季度财务计划，定期对执行情况进行分析，并作出书面报告呈总经理。 3．财务管理： a、严格执行国家颁发的会计准则和财务制度，根据总经理的指令，完善公司的财务管理制度，严格遵守财经纪律，并督导财务人员遵章守法，做好财务会计工作。 b、按权责发生制及时完成收支核算，做好财务记载，营业成本、费用、利润；按时、准确编制会计报表，做出财务分析。债权、债务清楚、准确，并及时清算。 c、管理和控制各项资金，做好资金收支计划、平衡工作，严格检查备用金的使用，严格执行库存现金限额制度，对应收账款按协议时间及时催收，组织回笼，负责整个公司资金运用的组织和调度工作。 d、负责全公司各项财产的登记、核对和抽查、调拔，并按有关规定摊销折旧费用，以保证资产的资金来源，达到更新换代的目的。 e、收集、保存各种与本行业有关的经济法规、文件和本公司财务经济的资料、报表账册、凭证、报告、总结，随时向总经理提供有关资料。 4．检查、督促财务人员严格执行各项财务制度和财经纪律，按会计法办事，检查各部门经济活动的情况，防止挪用、贪污盗窃、违法乱纪的行为。 5．充分发挥电脑管理功能的作用，利用电脑财务数据等资料，编制各种报表。定期进行整个电脑系统的维修保养，对软件程序中与公司现实情况不适应的部分随时进行改进，保证电脑系统的正常操作。 6．完成领导交付的其它任务。 B、会计职责 1、根据国家财务会计法规定，结合公司特点，负责会计核算有关工作的细则和具体制度的拟订。 2、参与拟订财务计划，审核、分析监督预算和财务计划的执行情况。 3、准确及时地做好财务结算工作，正确进行会计核算，填制和审核会计凭证，登记明晰帐和总帐。对各款项的收付，财物的收发、增减和使用以及资产增减进行登记造册。 4、正确计算收入、费用成本，正确计算和处理财务成果，具体负责编制公司月度、年度会计报表，年度会计决算及附注说明利润分配核算工作。 5、负责公司税金的计算、申报和解缴工作，协助有关部门开展财务审计和年检，作到合理避税。 6、根据规定的成本、费用开支范围和标准，审核原始凭证的合法性、合理性和真实性，审核费用发生的审批手续是否符合公司规定。 7主动进行财务资讯的分析和评价，向领导提供及时可靠的财务信息和有关工作建议。 8、推行全面成本核算，监督调查各部门执行成本计划情况，并就出现问题及时上报，并提出降低成本的控制措施和建议。 9、设置科目明细帐，使用对应的帐簿，认真准确地登记各类明细帐，作到帐目清楚，数字正确，登记及时，帐证相符，发