爱尚粥餐创业策划书PPT.ppt

项目名称：爱尚粥 策划人：张银瑞 学号：111420230069 院系：生命科学与技术系 班级：园林技术三班 日期：2011.11.29 ;导言 营销市场环境分析 问题及机会点 产品种类 商品定位 市场建议;一、导言; 在这里我们的粥已不仅仅是作为一种糊口质量，他的作用正在被人们重新认知。仅仅把它作为一种是品的观念早已成为过去时，他的积极意义在于帮助人们提高生活质量。而我们集食疗保健美容益寿为一体的纯绿色环保产品更能满足市场的需求。这样的粥不仅仅让我们得到了全面的营养，又便宜实惠。符合当今社会追求回归自然、天然饮食的时尚和潮流。; 几根竹栏，一篱茅草，几块古色古香的牌匾，组成一个似酒吧而非就吧，似饭店而非饭店的地方。竹篱、茅棚、藤制摇椅，原汁原味、野趣率真的田园风格，让现代人紧张的心情豁然轻松。顾客可以在店内轻松愉快的享受一日三餐，有汤有饭还有水果。这样的粥吧，既让您饱又让您泡，他融合了茶馆、咖啡厅、土菜馆等诸多项目的优点，让您切身体验小碗喝粥，大声叫好的乐趣！; 2.1、市场调查分析; 例如：关于早餐 繁忙的生活环境，让人们马虎了早餐的重要性，如今在表面上销售的早餐，通常为了讨好口味而放弃营养。无营养早餐是健康的头号仇人。清晨的第一餐也是摄取营养最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力带来活力。早餐要吃饱，吃健康，就可以提供身体和大脑活动所必须的能量。而粥，营养丰富富。富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维和β葡萄糖能延伸碳水化合物的消化时间。不但能连续稳固的提供能量更能带来一天都富裕的精力，养生早餐粥无疑更切合人们的需求。;2.2、竞争者的分析;2.3、商品分析;2.4、消费者分析;三、问题及机会点的分析;四、主要产品种类;1.1、粥类;1.2、早餐小菜; 配套产品主食;特色小吃;午餐类品种;晚餐;五、商品定位;六、市场建议;6.1、近期;6.2、中期;6.3、远期;七、创意方向;原配料采购的有力条件： ①原料易购，各地粮食批发市场可就地采购。 ②配料：蔬菜、肉禽、花类、水果、中药、海鲜等都可以就地购到。 ③配粥小菜：自己推出一些特色粥拍档，还可以和其他厂方合作，厂家送货上门，如，泡菜、卤菜等。 ;八、公关策略;九、人员的配备;十、投资预算;十一、效益预算;十二、结束语; 谢 谢