超临界CO流体萃取法在中药有效成分提取中的应用.doc

超临界CO2流体萃取法在中药有效成分提取中的应用 摘要：目的 研究超临界CO2流体萃取法在中药成分离分析中的应用。方法 在对萃取条件的优化过程中，选择最佳的萃取条件。结果与讨论 发现超临界CO2流体萃取法在中药有效成分的提取中应用广泛。超临界CO2流体萃取法比传统的提取方法省时、省工、污染小。 关键词：超临界流体萃取；中药；有效成分；提取；超临界流体 Application of Supercritical CO2 Fluid Extraction in the Extraction of Active Components from Traditional Chinese Medicines Abstract：Objective To study the the application of supercritical CO2 extraction in traditional Chinese medicines separation and analysis . Methods In the process of optimization for the best extraction conditions， select the best extraction conditions. Results and Discussion Supercritical CO2 fluid extraction is widely used in the extraction of active ingredients from Traditional Chinese Medicine. Supercritical CO2 extraction spend less time， fewer worker than the traditional method，and have no environment pollution. Key words： supercritical CO2　fluid extraction；Traditional Chinese medicine；extract；Active components 超临界流体萃取（Supercritical Fluid Extraction，SFE），是随着科技的发展近代化工分离中出现的一种新兴技术， 也是目前国际上较为先进的一种物理萃取技术，近年来，在许多工业领域得到了广泛用[1]。它是以高压、高密度的超临界流体（Supercritical Fluid， SCF）为溶剂[2]，从液体或固体中溶解所需的组分， 然后采用升温、 降压、吸收（吸附）等手段将溶剂与所萃取的组分分离，最终得到所需纯组分的操作。 1超临界CO2流体萃取法的原理和特点 1.1超临界CO2流体萃取法的基本原理 任何一种物质都存在3种相态：气相、 液相、固相。三相成平衡态状态的点叫三相点，液、气两相成平衡状态的点叫临界点。在临界点时的温度和压力称为临界温度和临界压力，高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态[3]。不同物质其临界点所要求的压力和温度各不相同。 SFE是通过超临界流体的溶解能力与其密度的关系进行提取分离的，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响。超临界流体密度和液体相近，黏度只是气体的几倍，远低于液体，扩散系数比液体大100倍左右[4]，因此更有利于传质，对物料有较好的渗透性和较强的溶解力。超临界流体的溶解能力可以通过调节温度和压力来进行控制，使其有选择性地溶解。然后通过减压、升温等方法可以使被萃取物质分离出来，从而获得目标提取物[5]。 1.2超临界CO2流体萃取法的特点 传统提取中药有效成分的方法主要有溶剂提取法，包括浸渍法、渗滤法、煎煮法、回流提取法、索氏提取法、水蒸气蒸馏法和升华法［6，7］。这些方法存在提取率低、药用有效成分含量低、有机残留、易破坏大部分热敏性物质等缺点，而超临界CO2萃取法则克服了这些缺点。 1.2.1萃取温度低 超临界CO2萃取法要求的实验温度不高，反应温度一般为35-55℃， 且整个反应过程处于CO2气体笼罩下进行，可有效防止热敏性成分的氧化和逸散，因此能较好地保存有效成分而不被破坏，不发生次生化， 而且对于高沸点、低挥发性、遇热易分解的物质，由于萃取温度远低于其沸点，萃取效果更佳。 1.2.2无残留溶剂[8] 由于在提取过程中不使用任何有机溶剂进行萃取，因此最终所得的提取物没有化学溶剂的残留，防止了残留物对人体的伤害和对环境的破坏，保证了提取物的纯天然性。 1.2.3分离简单，回收率高[9] 采用超临界CO2萃取法萃取物质时萃取和分离合二为一，当饱含提取物的CO2流体进入到分离器中时，受压力下降或温度变化的影响，CO2流体与提取