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采购与供应管理课程讲义 〓 本门课程结构 〓 2、课程总体结构图 第 1章 绪论 〓 学习目标 〓 〓 学习重点 〓 第一节 采购与供应管理的概念 采购与供应的概念 采购与供应管理的概念 采购与供应管理的目标 采购与供应的概念 采购 定义 采购与购买的区别 根据物料获取途径的不同分为 狭义的采购 广义的采购 供应 指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。 采购与供应区别与联系 采购部门采购物品的过程也可以被认为是向企业内部供应所需物品的过程，采购和供应相辅相成。 采购与供应管理 采购管理 概念 采购管理与采购的区别 供应管理 概念 采购管理与供应管理的区别与联系 许多企业正在用供应管理或采购与供应管理的概念来替代采购管理的叫法，以反映采购职能的变迁。 采购与供应管理的目标 总体目标：在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品 具体目标 提供不间断的物料、供应和服务； 使库存投资和损失保持最低限度； 保持并提高质量； 发现或发展有竞争力的供应商； 当条件允许的时候，将所购物资标准化； 以最低的总成本获得所需的物资和服务； 在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系； 以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标； 提高公司的竞争地位。 第二节 采购与供应管理的作用 利润杠杆作用 资产收益率作用 信息源的作用 营运效率作用 对企业竞争优势的作用 利润杠杆作用 采购的利润杠杆作用的概念 含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例 。 举例说明： 利润杠杆效应产生的原因 采购成本在总成本中占据很大比例。 利润杠杆效应的意义 通过对比分析表明，降低采购成本的方法用来提高企业利润率比其他方法要更为有效。 采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个尚未开发的利润创造源 。 资产收益率作用 资产收益率作用的概念 含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。 资产收益率=净利润/总资产 =（净利润/销售收入）×（销售收入/总资产 ) 举例说明： 采购与供应管理能提高资产收益率的原因 采购成本的降低一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。 信息源作用 信息源作用的含义 由于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门的经营绩效，采购和供应管理部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献。 举例： 对产品设计部门作用 营运效率作用 营运效率作用的含义 采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上 。当采购部门的运作会对其他部门的营运效率产生很大的影响。 举例说明 对生产部门的影响 对销售部门的影响 对企业竞争优势作用 采购与供应管理对企业竞争优势作用 采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获得需要的产品和服务，从而保证企业可以及时提供满足客户需要的产品，提高和维系客户满意度。 采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良好的形象，就会和供应商建立良好的关系，带来企业持续的成本节减，增强企业的竞争力。 举例说明 *P13 按采购制度分类 1 集中采购 2 分散采购 3 混合采购 第二节 采购分类 按采购范围分 按采购时间分 按采购主体分 按采购制度分 按采购输出结果分 按采购范围分 国内采购 概念：指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一种行为。国内采购主要指在国内市场采购，并不是指采购的物资都一定是国内生产的 。 优势 国外采购 概念：又称国际采购或全球采购，主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要的物资的一种行为。 优势 国内采购与国外采购互补应用 按采购时间分 长期合同采购 概念：采购时签订长期的采购合同，常为多次交易。 优点 适用对象 短期合同采购 通过合同，实现一次交易。交易关系不稳定。 优点 适用对象 按采购主体分类 按采购主体分类，可以将采购分为 个人采购 企业采购 政府采购 按采购制度分类 集中采购 概念：把采购工作集中到一个部门管理，最极端的情况是，总公司各部门、分公司以及各个工厂均没有采购权责。 适用对象：产销规模不大、采购量均匀的企业；或者工厂较为集中和各部门信息交流顺畅的企业。 优点 分散采购 概念：指将采购工作分散给各个需用部门自行办理。 适用对象：规模大，工厂分散在较广区域的企业 优点 混合采购 概念：集中采购与混合采购相结合的采购方式 适用对象：各分公司同时有共同需求和地域性需求 优点 按采购输出结果分类 按采购输出结果分类，可以将采购分为有形采购和无形采购 有形采购的输出结果是