福临镇泥鳅养殖现状、存在问题及发展对策的思考(福临镇).doc

福临镇泥鳅养殖现状、存在问题及发展对策的思考 泥鳅是深受国内外消费者喜爱的传统美味佳肴和滋补保健食品，在国内、日本、韩国等国外市场十分畅销，市场需求量大。福临镇适宜泥鳅养殖的水体丰富，且市场上泥鳅具有价格优势，因此积极发展泥鳅养殖有着巨大利润空间和现实需求，同时也是实现农民增收、渔业增效的有效途径，能有效带动福临镇经济发展，促进产业转型。 近年来各地出现了养殖泥鳅热，从以前池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖等多种形式散养，发展到以池塘高密度规模化养殖为主。随着泥鳅养殖规模的不断扩大，在养殖过程中也逐渐暴露出一些问题，下面就目前泥鳅养殖现状、存在问题及今后发展对策谈几点看法。 1养殖现状的主要特点 1.1养殖品种 养殖品种主要以黄板鳅(大鳞副泥鳅)和青鳅混合养殖为主。由于黄板鳅生长较青鳅快、且个体较大，是出口的理想品种，因此人工苗种繁育主要以黄板鳅为主。 1.2泥鳅苗种不再完全依赖野生苗种 随着泥鳅苗种人工繁育技术的进步，现在泥鳅养殖的苗种不再完全依赖野生苗种，发展到野生苗种与人工苗种共存的状态。目前规模化人工繁育优质大规格苗种的技术尚未成熟，但在科研院所、苗种繁育场的努力下，正在积极开展突破该项技术瓶颈的工作。 1.3规模化、集约化养殖 以前的泥鳅养殖，主要是零星单池的小生产经营，连片集约化规模养殖只是近年来才出现的新的养殖形式，因为具有较好的经济效益，所以很快便受到群众的欢迎和重视。如池塘高密度规模化养殖模式近几年在各地得到了迅速的发展。 1.4泥鳅养殖业投资的多元化 以前只是农民利用房前屋后的空地、池塘、稻田零星养殖，而目前有一些社会力量看好泥鳅产业，已开始注入资金进行批量生产经营，泥鳅养殖业的投资呈现出多元化趋势。 2存在的主要问题 2.1人工繁育的优质大规格苗种极为短缺 大规格苗种培育成活率低，不能进行规模化生产。目前泥鳅人工苗主要是供应泥鳅水花苗和夏花寸片，由于大规格苗种培育技术尚未成熟，导致从人工苗到大规格鱼种的成活率很低，许多养殖户外 购拿回去进行养殖的风险非常大，即使是经过人工饲料驯化了的夏花寸片，也要在经过苗种培育试验后再考虑大量引种养殖，否则养殖风险会大大增加。 2.2野生捕捞的泥鳅苗种质量不过关、数量不足 一是泥鳅苗种鱼龙混杂、以次充好，如将生长速度慢、长不大的如“花鳅”等泥鳅品种作为泥鳅苗种出售，养殖户辛辛苦苦一年下来，泥鳅增重一倍都不到，损失惨重，甚至有些养殖户为了减少亏损，把养了一年后长不大的泥鳅，冒充泥鳅苗种出售。二是目前泥鳅养殖苗种在较大程度上依赖野生资源，野生苗种一般采用药捕、电捕等对苗种伤害较大的捕捞方式收集，再经高密度暂养、长途运输这些环节，极易导致苗种体质下降，造成成鳅养殖的成活率低，且生长速度慢。三是野生泥鳅生存环境的破坏致使野生资源越来越少，另外人工繁育苗种缺乏和良种选育的滞后，市场缺乏优质苗种，同时导致泥鳅苗种价格高位。 2.3泥鳅的养殖方式函需调整 目前各地兴起的泥鳅池塘高密度规模化养殖方式，尽管有过高投入高产出，但同时也出现了一些弊端增大了养殖风险，需要尽快做出调整，探索新的养殖方式，实行养殖方式的多元化来规避养殖风险。原因有三:一是在当前野生苗种质量差、人工繁育的优质苗种数量少、苗种价格高、养殖成本不断提高和缺少优质可靠的泥鳅配合饲料的情况下，这种高密度集约化养殖方式的风险急剧上升。稍有不慎，即由于成本高、病害、生长慢、商品规格小等原因而蒙受巨大损失。如一些泥鳅养殖户，为了快速致富，复制别人以前的泥鳅致富奇迹，667 m2放500 kg泥鳅种，辛辛苦苦养殖一年，收获时增重一倍都不到，大多数都达不到上市规格。二是池塘高密度规模化养殖方式塘口面积小，池塘建造与防逃设施等费用高，高密度养殖常常导致增重倍数低，收获时成鳅商品规格小，很难养成20-40尾/kg的大泥鳅。三是以前一些池塘高密度规模化养殖是以赚取地区差价、季节差价为目的，为方便集中销售而以暂养为主养殖为辅的养殖方式。随着近年来泥鳅野生资源减少及差价越来越小，这种养殖方式已而逐渐失去了它的优势。 2.4泥鳅专用配合饲料研制落后 由于泥鳅特殊的食性，天然饵料远不能满足规模化生产的需要，投喂优质稳定的全价配合饲料是必然的选择。目前福临镇用于泥鳅养殖的全价配合饲料良荞不齐，质量不能保证。 3、今后发展方向的几点思考 3.1加大泥鳅苗种繁育与育种的科研投入 以科研院所和苗种繁育场为支撑，加大科研投入，力争早日突破苗种生产技术瓶颈，实现泥鳅大规格苗种规模化生产，摆脱对野生苗种的依赖，解决苗种质量、数量和提高苗种成活率的问题。同时积极开展泥鳅的遗传育种工作，选育生长速度快、抗病力强的优质良种资源，通过实现规模化苗种培育与良种相结合，从而确保源源不断向市场提供优质苗种