维生素b12营养快速核对表-healthlinkbc.pdf

維生素維生素維生素維生素B12營養快速核對表營養快速核對表營養快速核對表營養快速核對表  您的身體需要維生素B12，以幫助您保持神經細胞和紅細胞的健康，並生成所有細胞都含 有的遺傳物質DNA。本資料向您展示的是，您需要多少維生素B12和如何確保飲食中含 有足夠的維生素B12。 您需要多少維生素B12？ 年齡年齡年齡年齡 每每每每 日維生素日維生素日維生素日維生素B12建議攝入量（微克或建議攝入量（微克或建議攝入量（微克或建議攝入量（微克或 請勿超過請勿超過請勿超過請勿超過 mc克）克）克）克） 1 - 3 歲 0.9 尚未設定維生素B12攝入量 上限。 4 - 8 歲 1.2 9 - 13 歲 1.8 14 – 70歲以 2.4 上 孕期 2.6 哺乳期 2.8 50歲以上的成年人：上了年紀的成年人不能很好地吸收天然的維生素B12。任何50歲以 上的人都該從強化食品或含維生素B12的補充劑（例如多種維生素）中攝入建議量的維生 素B12。 素食者: 素食者飲食中的維生素B12含量可能很低。純素食主義者飲食中的維生素B12含 量也很低。遵守純素食飲食規定者應該從營養強化型食物和飲料和/或補充劑（例如多種 維生素）中攝入維生素B12。 維生素B12僅天然存在於動物類食物中：肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品。它也 被添加在一些食物和飲料中，例如強化型大豆和大米飲料。 Ch: Quick Nutrition Check for Vitamin B12 © 2017 Province of British Columbia. 版權所有。在註明來源的情況下可複製或轉載全文。  本資料作爲一項公共服務而提供，並且建議僅作爲教育及參考資訊的目的而使用。以上資訊無意取代您從您的醫生處獲得的建議， 或從註冊營養師處獲得的個別咨詢意見。 Updated: 2017-11-14 | PAGE 1 of 4 若要估計您飲食中的維生素B12攝入量，請對自己食用的食物和飲料作一、兩天的記錄。 然後，使用下列食物的維生素B12含量，計算出您飲食中的含量。 食物食物食物食物 分量分量分量分量 維生素維生素維生素維生素B12 (微微微微 克克克克) 肉及替代品肉及替代品肉及替代品肉及替代品 蚌肉罐頭 75 克 (2 ½ 盎司) 74.2 烹熟的肝、牛肉 75 克 (2 ½ 盎司) 52.9 烹熟的青口貝 75 克 (2 ½ 盎司) 18.0 甩乾的油浸罐頭沙丁魚 75 克 (2 ½ 盎司) 6.7 烹熟的鱒魚 75 克 (2 ½ 盎司) 5.6 含魚骨的罐裝紅三文魚 75 克 (2 ½ 盎司); 125 毫 3.7 升 (½ 杯) 烤熟的牛肉、牛臀、烤臀肉 75 克 (2 ½ 盎司)