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广东某主题酒店设计建议书
广东●清远
XX大酒店
（暂名）
设计建议书
二零一零年月
总论……….………………..………….………………….…5
1. 项目概况.…………..….………….….…….……………....5
2. 主要技术经济指标…..….…………….………….…………..5
酒店市场分析…………………..……………….……………….……...6
1. 宏观区域状况………….…………..….………………………..6
2. 旅游业发展状况………………………….…………………...11
3. 清远酒店业发展概况………………………..………………..18
4． 广东大型会议度假酒店实例参考………………………………….20
5. 国内五星级酒店建设投资规模比较………………………..25
6. 清远市区主要竞争对手(五星级标准酒店)分析.…..………….…26
7. 清远市区五星级酒店投资发展前景………………………….……34
第三章 酒店市场定位…………………………………………………….….37
1. 项目总体定位…………….……………………….……….37
2. 酒店档次定位………….………………………………..…….…37
3. 酒店建筑风格定位….……………………….…………..………37
4. 项目文化特色定位…………………………………………..………38
? 5. 目标客户定位……………………………..………………..………38
6. 项目营运策略定位……………………………………………...….39
第四章 酒店建设规模……………………………………………………....40
1. 酒店分区定位依据……………………………………………….….40
2. 酒店总体建设规模…………………………………………………..40
3. 酒店分区面积……………………………..…………………..…..40
第五章 酒店功能构成和设计建议………………………………………....48
1. 酒店总体功能布局说明…………………….……………….….48
2. 酒店大堂公共区功能布局……………….……………………....48
3. 客房区功能及目标客户……………….…….……………….…..49
4. 酒店公寓区功能及目标客户（部分楼层客房兼用）.……….….50
5. 餐饮区功能及目标客户………………………………..………...50
6. 会议中心功能及目标客户………………………………………...52
7. 康体娱乐区功能及目标客户…………………………….……..…52
8. 商贸服务区功能及目标客户…………….……………………..…53
9. 后勤办公区功能…………………….…………….………….……54
10. 设备层功能要求…………………………………..…………….…54
11. 停车场功能……………………………………………………….…55
12. 酒店机电系统说明…………………………………………….…..55
13. 服务和管理流线说明……………………………………………...63
14. 其他功能说明…………………………………………………….…64.
第六章 酒店建设投资……………………………….…………………...…65
1. 酒店工程造价估算范畴……..…………..………….…….65
2. 酒店投资估算………………………………….……………….…66
第七章 酒店管理与运营效益…………………………………………....71
1. 酒店管理组织架构和人员编制 ……….……………………….…..71
2. 酒店主要经营策略……………………….………………………….73
3. 酒店开业前五年经营收入测算………………….……………….…73
4. 酒店开业第一年度经营成本测算….………………………..….…76
5. 酒店投资回报分析………………………….……………………...77
第八章 运营管理……………………………………………………….79
1．酒店营运管理原则……………………………………….…….79
2．运营管理主要模式分析…………………………………….…..79
3．本酒店运营管理模式建议…………………………………...…83
第九章 运营风险………………………………………………………....84
1. 运营风险综述……………………….………….…………….….84
2. 政策风险………………………….…….……………
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