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2013年苏州市职业学校技能大赛 “中华保险”杯旅游服务类技能竞赛报到须知 一、18日报到安排 1月18日 地点 事项 参与人员 备注 13点 — 13点15分 C楼报告厅 报到 领队 四个项目分别签到、交费（按校）、 领秩序册、证件等，核对选手信息 13点30分 — 15点 教学楼A101、 A103 导游项目理论考 中职组、高职组 13点30分 — 14点 C楼报告厅 大会 各项目领队 说明：参赛费为每个项目每人150元。 14点 — 15点 新实训楼 一楼 熟悉赛场 烹饪项目 14点 — 15点 C楼报告厅一楼 餐厅项目抽签 餐厅项目领队 餐厅项目各领队抽签 C楼报告厅一楼 客房项目抽签 客房项目领队 客房项目各领队抽签 C楼报告厅二楼 导游项目抽签 导游项目领队 各领队抽签（抽出场顺序和学生选手讲解的景点两个签） 15点 — 15点30分 新实训楼 二楼 熟悉赛场 餐厅项目 只能看，不动手 老实训楼S4二楼 熟悉赛场 客房项目 14点30分 — 16点 新实训楼 二楼 拷贝 熟悉赛场 导游项目 拷贝以校为单位 二、19日竞赛安排及说明 （1）、烹饪项目竞赛安排 日期 时间 内容 地点 19日 8：00—8：10 检录 新实训楼东北入口 19日 8：10—8：40 验料、选手准备 各比赛场地 19日 8：40—10：18 8：40—10：45 8：40—11：56 8：40—11：40 8：40—11：31 中职组热菜 中职组面点 教师组冷拼 教师组果蔬雕刻 中职组冷拼 各比赛场地 19日 11：40—12：10 午餐 ———— 19日 12：20 下午竞赛检录 新实训楼东北入口 19日 12：50—15：41 12：50—15：50 12：50—15：24 12：50—15：40 12：50—15：50 中职组冷拼 教师组面点 教师组热菜 中职组果蔬雕刻 教师组果蔬雕刻 各比赛场地 19日 17：00—17：30 统一领回参赛器具 实训楼作品陈列处 19日 17：00—17：30 领队、选手集中 新实训楼演示室 相关说明 1、比赛严格按照市赛方案进行比赛。 2、参赛选手必须持身份证、准考证进行检录 3、各参赛队员统一着装参赛。 4、参赛选手进入赛场后不得私自离开本场竞赛赛区，如确需离开的，需经现场负责人同意后由竞赛服务人员或工作人员陪同。参赛选手在比赛时，不得携带手机，操作时如需掌握时间，可带手表。 5、所有参赛器皿底部做好标识。结束后统一领取。所有工具做好标识，在出赛场时由监理确认后方可带出赛场。 6、竞赛进场仅限参赛选手，参赛选手器具、原料由赛场工作人员按照参赛台号放到指定参赛工位。 7、赛场提供的原料未经现场监理、裁判下令不得擅自加工，竞赛开始任何器皿、原料不得以任何理由拿进赛场。 8、各参赛队的领队、教练统一在指定地点休息，不得以任何理由进入竞赛现场。 9、在比赛过程中选手不得交流，如有情况向监理、裁判长提出。 10、结束比赛的选手必须立刻离开赛场，不得滞留。 （2）、餐厅项目竞赛安排 日期 时间 内容 参加者 地点 备注 1月19日 8时45分 集中侯赛 各代表队 新实训楼二楼前厅 保持安静 9时 检录 （此为预估 时间，具体请提前半小时在侯赛场等候引领员） 中职中、西餐第一组 引领员引领 服从工作 人员安排 请勿拍照、摄像 9时50分 中职中、西餐第二组 10时40分 中职中、西餐第三组 11时30分 中职中、西餐第四组 13时 教师组中餐 12时30分 中职口试第一组 13时05分 中职口试第二组 13时35分 中职口试第三组 14时10分 中职口试第四组 14时40分 教师组口试 15时 参观学习教师作品 各代表队 15时30分 公布成绩 各代表队 中餐厅赛场 相关说明 1、比赛严格按照市赛方案进行比赛。 2、在18日下午，看现场时，不得动手操作。 3、在19日下午，互相学习、参观作品，需在侯赛场等候，由引领人员安排带入，不得自行前往，不得拍 照或摄像（为迎接省赛）参赛选手在比赛时，不得携带手机，如需操作看时间，可带手表。 4、所有教练员、领队不得进入赛场。（除协助教师组参赛选手准备、收台外） 5、每支参赛队伍可参照 赛程安排，在侯赛场内等候通知，等引领员引领。 6、参赛选手只有在引领员引领，经指定路线前往的情况下，方可进入赛场区域；不可自行前往。 7、在侯赛场内，需保持安静，不得大声喧哗。 8、参赛选手检录时，要带好身份证原件和参赛证。 9、中职组操作比赛前有5分钟为准备时间，可以整理操作台