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《质量监督与管理》 第一章 质量管理概论教案 单位：河南质量工程职业学院 部门： 教师： 张晓东 [课 题] 第一章 质量管理概论 第一节 质量概述（2学时） [教学目的] 1、掌握质量的概念以及四个方面的质量内涵。 2、掌握与质量有关的概念和术语。 3、熟悉质量概念的发展历程。 [课的类型]：新课 [教法选择]：讲授法、实例教学法及图表法 [教学重点]：质量的概念 [教学难点]：质量的相关术语 [教学过程]： {实例引入法}：让学生讨论身边关于质量的话题，看看有没有遇到过质量不好的产品。让同学们讨论此话题，根据学生们的讨论结果进行总结。并引出本次课要讲授的课题—— 第一章质量管理概论，并板书课题。 [板书]： 第一章 质量管理概论 第一节 质量概述 一、质量的概念 质量：一组固有特性满足要求的程度。 在理解质量的概念时，应注意以下几个要点： 1、固有特性 ① 特性可以是固有的或赋予的。 [举例]：电机的功率，房子的高度。 ② 赋予特性不是固有的，不是某事物中本来就有的，而是完成产品后因不同的要求而对产品所增加的特性。 [举例]：电视机为了销售需要标记价格。 ③ 产品的固有特性与赋予特性是相对的，某些产品的赋予特性可能是另一些产品的固有特性。 {难 点}：通过举例让学生理解。 [举例]：电视机的价格是赋予特性，但是相对于运输来说，价格又变成了运输的固有特性。 [注意]：硬件类产品的赋予特性往往是服务类产品的固有特性。 2、要求 要求：明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。 ①“明示的”可以理解为是规定的要求。如在文件中阐明的要求或顾客明确提出的要求。 [举例]：我们去买东西会明确提出对产品的要求，如杯子的容量、纸张的大小等等。 ②“通常隐含的”是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法，所考虑的需求或期望是不言而喻的。 [注意]：“通常隐含的要求“往往是双方事前都知道的，或者是按照行业习惯大家都会去执行的要求。例如化妆品即便不能起到保护作用，也不会对人体的皮肤有伤害。 ③“必须履行的”是指法律法规要求的或有强制性标准要求的。 [注意]：“必须履行的“带有法律的含义，如果不履行的话，生产方或销售方会受到法律的惩处。例如3c认证中，电器产品要有绝缘性能，并给予标识。 本部分内容相对较难，学生需要通过讨论得以消化理解。 [讨论]：生活中的产品需要满足哪些要求。 3、质量的内涵 质量具有经济性、广义性、时效性和相对性。 ① 质量的经济性：由于要求汇集了价值的表现，价廉物美实际上是反映人们的价值取向，物有所值，就是表明质量有经济性的表征。 [注意]：高质量意味着最少的投入，获得最大效益的产品。 ② 质量的广义性：质量不仅指产品质量，也可指过程和体系的质量。 ③ 质量的时效性：由于组织的顾客和其他相关方对组织和产品、过程和体系的需求和期望是不断变化的。 [举例]：原先被顾客认为质量好的产品会因为顾客要求的提高而不再受到顾客的欢迎。 [企业对策]：应不断地调整对质量的要求。 ④ 质量的相对性：组织的顾客和其他相关方可能对同一产品的功能提出不同的需求；也可能对同一产品的同一功能提出不同的需求；需求不同，质量要求也就不同。 [注意]：只有满足需求的产品才会被认为是质量好的产品。 [小结]： 简单串讲所讲的有关内容。 （课间休息） 二、与质量相关的概念 1、过程 过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。 过程由输入、实施活动和输出三个环节组成。过程可包括产品实现过程和产品支持过程。 [举例]：上课的过程实例。 2、产品 产品：过程的结果。 产品有四种通用的类别：服务（如：商贸、运输）；软件（如：计算机程序、字典）；硬件（如：发动机机械零件、电视机）；流程性材料（如：润滑油）。 分类如下表： 产品类型 定义 种类 硬件 具有特定形状的可分离的有形产品 硬件通常由制造的、建造的或装配的零件、部件或组件组成 软件 通过承载信息而组成的一种知识产物 软件通常以概念、论文或程序等形式表示。计算机软件是一种特例。 流程性材料 通过将原材料转化成某一预定状态所形成的有形产品 流程性材料的状态可以是液体、气体、粒状、块状、线状或板状材料。 服务 为满足顾客需要，供方和顾客之间接触的活动以及供方内部所产生的结果 供方和顾客可表现为人员或设备有形产品的提供或使用可构成服务提供的一个部分。服务可与有形产品的制造和提供相联系。 三、质量概念的发展 1、符合性质量的概念 它以“符合”现行标准的程度作为衡量依据。 “符合标准”就是合格的产品质量，“符合”的程度反映了产品质量的一致性。 2、适用性质量的概念 它是以适合顾客需要的程度作为衡量的依据。