种子学教学大纲32理论学时.docVIP

种子学教学大纲 适用专业: 植物科学与技术 课程性质、地位和任务 种子学是农学专业的专业课程。它是研究种子特征特性和生命活动规律的一门应用科学。该课程主要介绍种子的生物学特性和种子应用技术两方面的内容。种子的生物学特性包括种子形态构造、化学成分、生理生化基础和种子生长发育、成熟过程，以及种子休眠、发芽、种子活力和寿命及其受生理生态环境的影响等；应用技术包括种子鉴定、质量检验、种子贮藏和种子加工处理等。 种子是农业生产最重要的基本生产资料。种子学的主要任务是为作物种子生产提供科学理论依据和先进技术措施，保证种子的质量和数量，提高作物种子的产量和品质。自学者学习种子学的目的，就是了解和掌握如何在种子生产等诸多环节中控制和提高种子质量。因此，种子学既是农学专业的专业课，又是一门直接为农业生产服务的应用课程。 二、课程教学的基本要求 学习该课程的总体要求是了解农作物种子的基本生物学特性特点；认识种子质量的重要性；掌握种子质量检验的一般原理和规程要求；熟悉种子生产、贮藏、加工、处理和检验管理等环节的基本原理和技术；能拟定种子的贮藏、加工和管理中合理的措施和手段，提出生产加工中控制和提高作物种子质量的途径。 本课程教学计划30 学时，其中理论30学时，实验0学时。 三、课程理论教学大纲与学时分配 第1章 种子学概述（2学时） 目的要求： 1、使学生了解种子学的概貌及在农业生产中的重要性。 2、明确种子的概念及其发展方向。 重点： 种子的概念及其发展，农业种子。 第2章 种子的主要化学成分（2学时） 目的要求： 掌握种子的主要化学成分，明确水分在种子中的状态及其重要性。 重点： 1．水分在种子中的状态及控制种子水分的重要性 2．种子的主要化学成分。 第3章 种子的休眠 (4学时) 目的要求： 1．掌握种子休眠的类型。 2．了解种子休眠的机理。 3．熟悉农业生产实践中利用种子休眠的特点对种子进行调控的技术。 重点： 种子休眠的原因及其对农业生产的影响以及相应的调控措施。 难点： 1、不同农作物种子的休眠类型的区分。 2、种子休眠的机理。 3、生产实践中调控措施的合理运用。 第4章 种子活力（4学时） 目的要求： 1. 学生应熟悉种子活力的概念。 2. 研究种子活力在农业生产中的意义。 重点： 1. 影响种子活力的因素。 2. 种子活力与农业生产的关系。 难点： 1. 对种子活力不同的理解与表述方法 2. 种子活力与种子生活力的异同点与相互关系。 第5章 种子寿命（3学时） 目的要求： 明确种子寿命与农业生产的关系。 2．了解种子劣变的机理及其调控措施。 3．种子劣变及其调控与种子萌发 重点： 影响农作物种子寿命的因素。 难点： 种子劣变的机理及其调控措施，各种影响因素的重要程度及相互关系。 第6章 种子萌发的条件与技术（2学时） 目的要求： 1．学生应掌握种子萌发应满足的条件及促进萌发的技术 2．了解种子的各种物理特性，为种子的贮藏、加工提供理论依据。 重点： 1． 种子萌发的条件与技术； 2．种子的萌发过程及生理生化特点。 难点： 1. 促进种子萌发的各种技术及使用条件。 2. 种子萌发过程中的生理生化特点。 第7章 种子贮藏及管理（4学时） 目的要求： 1．种子的物理特性 2．了解种子贮藏的条件及环节。 3．应熟知种子贮藏管理过程中应注意的问题。 4．对主要农作物种子贮藏特性及方法应有了解。 重点： 种子贮藏的条件及管理过程中应注意的问题。 难点： 各种物理特性及相对应的应用技术。 第8章 种子加工处理（3学时） 目的要求： 1. 学生应掌握种子加工处理的一般原则与方法。 2. 向学生介绍种子处理方面新的动向。 重点： 种子加工的一般原则与种子处理 难点： 根据种子的物理特性和相应加工机械的选用。 第9章 种子检验（6学时） 目的要求： 1. 使学生了解种子质量的概念，掌握分级的原则。 2. 学生应熟悉种子检验的一般程序和方法以及具体内容。 重点： 种子检验的程序和具体内容； 2. 扦样的原则。 3. 必检项目的检验原则和应注意的问题。 难点： 种子检验的程序和内容 四、教学内容发展、教学手段及教改要点 种子学是研究植物种子生物学特征以及提高种子质量为任务的一门应用科学技术。它包括种子生物学基础和应用技术两大部分。基础部分包括种子形态特征、发育成熟、化学成分、种子寿命、种质萌发与休眠、种子活力等内容。应用技术部分包括种子生产、加工处理、贮藏、种子检验与质量管理等。该课程是植物生产类等专业的专业基础课程。 由于种子既是农业生产中最重要的生产资料，又是植物分子生物学的重要研究对象， 因此种子的生物学基础，特别是生理遗传内容，随着分子生物学的发展更新较快； 同时种子作为一种商品，对其生产、加工以及质量检测等环节的要求越