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课堂学习案例 1. 食品安全的法律体系的建设是我国保证食品安全、提高生活质量的需要，也是我国在国际贸易中实施我国环境战略的需要。研究、借鉴其他国家的经验和教训，有利于我国食品安全法律体系和产业政策的完善以及与国际市场的接轨。10月19日?海口工商委托技术中心对农夫山泉和统一企业的50个食品样品进行检测１１月２３日海口市工商局拿到农夫山泉和统一企业的３种产品砷含量超标的检验报告后，既没通知相关企业，也没再次送检，而是直接将这一消息对外公布。11月24日海南省海口市工商局发布2009第8号商品质量监督消费警示，称农夫山泉、统一等品牌饮料在内的9种食品总砷或二氧化硫超标，不能食用。12月1日晚，海口市工商局宣布，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心复检，农夫山泉和统一企业的3种抽检产品全部合格，这一复检结果是最终检验结论。随后，海口市工商局连夜向相关企业进行通报，同时向所属工商分局及工商所发出紧急通知，要求停止下架行为。?　　中国检验检疫科学研究院的最终检验结论让“砒霜门”告一段落但农夫山泉对此表示，不认同此次复检结果。 2月中央电视台焦点访谈栏目食品安全事件频发，民怨沸腾，食品添加剂成为千夫所指。但食品添加剂的生产厂商却普遍认为他们是背了中国当前食品安全困境的黑锅，被妖魔化了。因为，梳理那些被归罪到食品添加剂的食品安全事件，大部分都不是食品添加剂出了问题，而是食品生产厂商在食品生产过程中添加了非食用物质或滥用食品添加剂(超范围或超量使用)。2011年中国食品添加剂和配料协会举行工作会议安琪酵母股份有限公司副总经理陈蓉提出生产厂商只对有资质的食品生产企业出售食品添加剂建议遭到强烈的反对。“有些(食品添加剂)企业只看重眼前的销量，不愿意限制销售对象。”陈蓉说。2011年4月，台湾岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款净元益生菌粉末中发现，里面含有DEHP,浓度高达600ppm。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。起云剂是乳化剂的一种，而乳化剂广泛用于各类饮料和食品中。6月1日晚，广东省食安办通报，发现东莞昱延食品有限公司4批原料和4批复合添加剂成品中含有毒工业原料塑化剂邻苯二甲酸酯类物质(DEHP)。查获的进货和销售记录显示原料“起云剂用油”来自台湾，其食品添加剂产品主要流向广州、江门和东莞等地。随后，东莞市有关部门对昱延公司进行了查封，库存的食品添加剂产品约6吨、用于生产食品添加剂的原料0.6吨、搅拌机2台、灌装机1台等也被一并查封。同时，该公司的法人代表也被公安机关刑事拘留。国家食品药品监督管理局11日发出紧急通知，要求餐饮服务单位立即禁止采购和使用广州市美益香料有限公司生产的番石榴香精，广东省江门市高迪食品有限公司生产的绿茶粉、液态酥油和蛋牛奶香油，江门市展望食品有限公司生产的面包酵素改良剂，杭州溢香源生物科技有限公司生产的桂花香精、绿茶香精、杏仁香精。2012年29日，新华社报道称，国家药监局认定多个知名品牌螺旋藻铅含量超标，要求各省市药监部门调查。包括“绿A”、汤臣倍健在内的6大螺旋藻品牌产品存在“铅超标”，其中，“尤维斯”超标20%；“绿A”和“金奥力”均超标80%；“汤臣倍健”超标100%；“圣奥利安”超标200%；“康特力斯”超标820%。日，国家药监局发布“以螺旋藻为原料保健食品重金属专项监督检查结果” 抽检结果显示康爱斯牌螺旋藻片、澳奈斯绿色经典牌螺旋藻片、鸿洋神螺旋藻3个产品为假冒保健食品而媒体报道的绿A牌螺旋藻精片、汤臣倍健牌螺旋藻片和金奥力牌三达紫光螺旋藻片等其他产品，铅含量在本次监督检查中结果均未超过国家限量标准。国家药监局称，对于假冒和超过限量标准的产品，该局已责成相关食品药品监督管理部门依法严肃处理，要求加强螺旋藻为原料的保健食品监督检查，保障消费者食用安全。2010年11月6日，福建省漳州市南靖县陈某某（生猪贩运户）通过黄某某（南靖县中介人）介绍，以每斤7元的价格向漳州的某某（生猪养殖户）等人收购63头生猪。当运输车辆行至福建龙岩市时，司机在陈某某的授意下，故意不向卫生监督部门申报生猪检疫，谎称该批生猪是从本地收购的，骗取了动物检疫合格证针对“瘦肉精”问题,畜牧部门一般实行产地检验,以济源市为例,主要依靠畜产品检验检疫中心每月一次的抽查,按照省里制定的2%抽查比例执行。至于外地流入本地的生猪,只要其提供合格的检验检疫证明,并且耳标齐全,一般不再检验。进入屠宰环节后,则主要依靠企业自检“只要是抽检自然会有漏洞”，直接将这批生猪运往江西。经江西质检部门检测，该批猪肉“瘦肉精”含量严重超标。—生猪的饲养、屠宰—鲜肉销售—猪肉制品加工—肉制品流通等为例，对监管体制加以详细说明； 】 7. 超市食品安全受到广州市的重视，为了严格规范超市经营，保证超市食品安全，广州制定了史上最严的《广州市食品