[环境工程微生物学]第一章 环境微生物概述.pptVIP

“非典型肺炎”元凶冠状病毒SARS “非典型肺炎”元凶冠状病毒SARS 武汉病毒研究所观察到的冠状病毒样颗粒 显微镜下被SARS病毒感染的人体细胞 1.2 病毒的形态与结构（续）1.2.2病毒的化学组成和结构 病毒的化学组成 大多数病毒由蛋白质和核酸组成，有的含有类脂质、多糖等(如痘病毒） 病毒的结构 病毒没有细胞结构，却有其自身特有的结构。整个病毒体分两个部分：蛋白质衣壳和核酸内芯,两者构成核衣壳。完整的具有感染力的病毒叫病毒粒子。 病毒粒子有两类：一种是不具被膜（囊膜）的裸露病毒粒子；另一种有被膜包围的病毒粒子。 最简单的病毒只有核酸，不具蛋白质，如寄生在植物体内的类病毒和拟病毒，只有RNA。 1.2 病毒的形态与结构（续）1.2.3病毒的蛋白质和核酸各有不同的功能 P17 蛋白质：主要是保护作用、决定特异性及决定致病性、毒力和抗原性等。 核酸：DNA 或RNA，决定遗传、变异和对宿主细胞的感染力 有些病毒具有被膜（囊膜），其中还含有类脂质（磷脂、胆固醇等） 蛋白质衣壳由一定数量衣壳粒按排列组合构成病毒外壳，由于衣壳粒组合不同，病毒有不同的构型；如大肠杆菌T系列噬菌体为复合对称型： 头部为立体对称型，20面体；尾部为螺旋对称型。P16 1.3病毒的繁殖各类病毒的繁殖过程基本相似，以E.coli T系列噬菌体为例，可分成以下五步： 1 吸附：病毒吸附于敏感细菌（E.coli细胞）表面的受体上（特定部位） 2. 侵入：噬菌体通过水解破坏细胞壁，DNA进入。 3. 复制：细菌自身的DNA被破坏，病毒借助于细菌的合成机构，为自己工作，即复制噬菌体的DNA和其他结构。 4. 装配（聚集）：病毒的DNA和蛋白质等在细菌体内装配成一个完整的大肠杆菌噬菌体。 5.宿主细胞裂解和成熟噬菌体粒子的释放：噬菌体粒子成熟后，导致宿主细胞破裂，释放出噬菌体，10～1000个（平均为300个）。 释放出的新的病毒粒子又可去感染新的宿主细胞。 大肠杆菌 T系列噬菌体的繁殖过程 1.3病毒的繁殖(续）1.3.2病毒的溶原性 噬菌体有毒（烈）性噬菌体和温和噬菌体两种类型。 侵入宿主细胞后立即引起宿主细胞破裂的丝菌体称作毒（烈）性噬菌体。 侵入宿主细胞后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和其一起同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长，这种不引起宿主细胞裂解的丝菌体称作温和噬菌体。含有温和丝菌体核酸的宿主细胞称作溶原细胞。在溶原细胞内的温和丝菌体核酸，称为原丝菌体。 溶原性是遗传特性 1.4 病毒的培养与测定 病毒的培养基 P21 由于病毒的专性寄生的习性，所以其培养也较为困难，须提供活的敏感细胞，而且它能提供病毒附着的受体，不对侵入的病毒核酸进行破坏（没有破坏特异性病毒限制性核酸内切酶）。 病毒的培养特征 在液体培养基内：将噬菌体的敏感细菌接种在液体培养基中，经培养后均匀分布在培养基中使培养基浑浊，然后接种噬菌体，敏感细菌被噬菌体感染后发生菌体裂解，原先浑浊的菌液 变成透明的裂解溶液。 固体培养基上：宿主细菌菌落上出现空斑（噬菌斑）。 1.4 病毒的培养与测定 病毒的测定 一、病毒颗粒计数法：电子显微镜技术 二、间接计数法： 三、病毒感染效价测定法 1.4 病毒的培养（续） 动物病毒的培养 主要方法有：动物接种 鸡胚接种 组织培养 其中组织培养技术已被广泛应用 植物病毒的培养 噬菌体的培养 双层琼脂法 病毒的定义 1 没有细胞结构 2 专性寄生 3 寄生在活的敏感宿主体内 4 可通过细菌过虑器 5 大小0.2微米以下 6 超微小微生物 1.5 病毒对物理、化学因素的抵抗力及在污水处理中的去除效果 物理因素： 温度（高温和低温） 光（辐射） 干燥 化学因素 环境中的各种化学因子，会对病毒产生影响。 病毒的存活和在污水处理中的去除效果 环境中存在的各种因子会影响到病毒的生存，所以病毒在各种不同环境中的存活时间是不一样的。P26 污水处理的不同程度，对病毒的去除效果也是不同的。 一级处理：很低，最多30% 二级处理：90-99% 三级处理：进一步减少 1.6 病毒的危害、对策与应用 危害：2002年的SARS；禽流感；天花、肝炎等 对策：清洁环境、喷洒药物消毒等减少疾病传播；科学技术研究 应用：制备疫苗致癌物质；用于细菌鉴定和分型；筛选抗癌和检测等 * 环境工程微生物学 环境本科生专业