店面的6S管理PPT.ppt

卖场6S管理的推行 2 一、来自日本的6S 在企业经营瞬息万变且竞争剧烈的今天，企业确实需要改革创新，6S活动乃是企业管理的基础，改善之根本，更是一切管理活动的基石。所以6S活动已成为众多企业管理的改革方向。 通过规范现场、现物，营造一目了然的卖场环境，培养员工良好的工作习惯，最终目的提升人的品质：革除马虎之心，养成凡事认真、遵守规定、自觉维护卖场环境和文明礼貌的习惯。 3 二、6S的含义 整理（SEIRI）清理物品，明确判断要与不要，不要的坚决丢弃。 整顿（ＳＥＩＴＯＮ）将整理好物品明确的规划、定位、并加以标示。 清扫（SEITON）经常清洁打扫，保持干净明亮的环境。 清洁（SEIKETSU）维持以上３Ｓ工作，使其规范化、标准化。 素养（SHITSUKE）自觉的遵守纪律和规则。 自 检（SELF-CRITICISM）自我检讨与总结 4 三、为何叫6Ｓ？ 因为在这五项内容中，日文词汇的罗马拼音第一个字母“Ｓ”开头，故称之为“6Ｓ”。 近来企业界还有把活动推广到更多的“Ｓ”内容中。安全（ＳＡＦＥＴＹ）、服务（ＳＥＲＶＩＣＥ）等等。 其实只要能理解到“6Ｓ”的精要，彻底做好，其他的延伸的“Ｓ”推行也就更有条件。 嘉元资讯培训资料系列 5 四、“6Ｓ”的 6Ｓ有6大效用，即sale\saving\safe\standardization\satisfaction\self-advancement 6Ｓ是最佳销售员（sale）:被顾客称为干净整洁的企业，顾客对这样的企业有信心，乐于购物并口碑相传，利于来客数提升； 6Ｓ是节约家（saving）：降低很多不必要的空间的占用，减少顾客“寻找”的浪费，利于客单价的提升，可以提高商品效率和工作效率。 6Ｓ对安全有保障（safe）：宽敞明亮，视野开阔的卖场，一目了然；遵守陈列规定，不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅。 特效药无负作用，可提高免疫力，预防疾病 6 6Ｓ是标准化的推动者（standardization）：员工按照正确的规定执行任务；程序稳定带来品质稳定，成本也稳定。 6Ｓ形成令人满意的卖场（satisfaction）：明亮清洁的工作场所；员工动手做、有成就感；能造就全体人员动手改变现场的气氛； 6Ｓ是员工自我发展的培育者（self-advancement）：大家都养成良好的习惯；不断自我检讨，促进个人素质不断提升 8 六、6Ｓ推广计划 1、成立6Ｓ委员会具体实施推行及实践 制定活动的推行目标及指导方针。 制定活动的计划及推行方法。 负责员工的教育培训与考核工作。 建立稽查检查体系，并制定相应的制度、法规等。 制定阶段性评鉴方法，评鉴活动结果。 9 2、组织机构 10 3、工作开展前的宣传培训 誓师大会宣传造势（海报标语、广而告之） 教育培训（多方知识—礼仪、安全、商品等 考核----培训后的问答、试题、现场操作 定点摄影-改善前后的对比，增强信心 推荐优秀员工 嘉元资讯培训资料系列 11 七、整理篇 整理---全面彻底 腾出更大的空间 将卖场商品及物品分类，并把滞销品定期淘汰，残次品、过期品即时下架，将不用物品及时清理。 将卖场商品区分为： 正常品：能够为顾客提供价值并为公司创造效益，可以正常销售的商品。 促销品：为提升业绩、吸引顾客进行底价销售、卖赠或其他活动配合销售活动的商品。 畅销品：正常品的一种，通常为A、B类商品。 普通品：正常品的一种，通常为C类商品。 滞销品：连续一段时间无业绩或月销售排行后几十位的商品。 非正常品：不能够为顾客提供价值并为公司创造效益，可以正常销售的商品。 残次品：商品及包装有毁损，影响正常销售的商品。 过期品：超过保质期的商品； 12 将卖场商品区分为： 即刻使用的：放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到位置，使用后及时移走； 不是即刻使用的：储存在卖场外专有的固定位置； 不再使用的：尽快处理掉； 整理的目的：腾出空间，发挥更大的价值，提高效率，塑造清爽、整洁的卖场环境，提升卖场形象。 由于种种原因，卖场经常会有滞销品、残次品、过期品产生，既占据正常品的陈列空间、增加库存，又会引起顾客投诉，影响卖场形象，而且不能产生任何业绩。营业过程中又会经常有一些不使用的物品留在卖场，既占据了地方又妨碍顾客购物，如不及时清除，会使卖场变得零乱。 注意：要有决心把滞销品、残次品、过期品以及不即刻使用、不再使用的物品断然的加以处置； 正确的卖场空间价值意识是使用价值，卖场的空间是为了服务顾客而设置的，而不是简单的堆放物品。 13 实施要领：对自己的卖场所辖范围进行全面检查，包括看得见和看不到的；制定商品淘汰