第五章 第二节 杨磊.ppt

第五章 青绿饲料 试讲人:杨磊 指导老师：施传信 牛羊采食后突然发病，其特征为： 腹围迅速臌大，肋部凸出，左侧最为明显，病畜腹痛不安，精神沉郁，食欲、反刍停止，四肢向外分开，站立不稳，行走困难，浑身出汗、发抖，呼吸困难。触诊瘤胃有弹性。叩诊呈鼓音，不难诊断。若不及时治疗，死亡率很高。 单宁 植物单宁（Vegetable Tannin）又称植物多酚（Plant Polyphenol）， 是广泛存在于植物体内的一类多元酚化合物，是植物进化过程中由碳水化合物代谢衍生出来的一种自身保护性物质，是植物与环境相互作用的产物 。 作用机理 单宁是一种抗营养因子，能与蛋白质结合形成不溶性复合物，并能结合消化道中的消化酶与之形成无活性复合物，影响动物对饲料蛋白质、碳水化合物的消化，还可损伤小肠黏膜，干扰矿物质元素的生物有效性。单胃动物对单宁的不良影响尤为敏感，当饲料中单宁含量达0.2%~0.5%时就明显抑制雏鸡生长。然而对于反刍动物，饲粮中合理搭配含单宁的牧草可起到保护蛋白质的作用。 原产欧洲，1988年引进中国，现已在山西、陕西、河南推广。 优点： 动物必须氨基酸含量高且齐全，茎叶柔嫩，适口性良好，牛、羊、猪、兔、鸡、鹅喜食。 （五）、菊苣（common chicory; Cichorium intybus L.) * * 三、青饲作物 指农田栽培的农作物或饲料作物，在结实前或结实期刈割作为青绿饲料用。 常见的有青饲玉米、青饲大麦、青饲燕麦、大豆苗、豌豆苗、蚕豆苗等。 适时划割新鲜饲喂，或调制干草、草粉与青贮。 玉米是重要的粮食和饲料兼用作物。其植株高大，生长迅速，产量高，茎中糖分含量高，胡萝卜素及其他维生素丰富，饲用价值高。 猪用：50~60cm拔节刈割，至抽穗前后割完。 牛用：吐丝到蜡熟期分批刈割。 优点：味甜多汁，适口性好，消化率高，营养价值远高于秸秆。 （一）、青刈玉米 5.51 4.22 6.3 6.8 49.9 16.9 33.0 68.9 2.3 0.9 5.1 2.0 8.5 6.5 玉米青割 玉米秸秆 产奶净能 (MJ/kg) 粗灰分 （%） 无氮浸出物 （%） 粗纤维 （%） 粗脂肪（%） 可消化粗蛋白质 （%） 粗蛋白质 （%） 种类 青刈玉米的营养成分比较（占DM） 青贮玉米达到乳熟后期和腊熟前期的最佳收获状态 重要的粮饲兼用作物，有冬大麦和春大麦之分。 优点：再生性强，分蘖能力强。 利用： 拔节至开花，分期刈割，随割随喂。早期刈割质地鲜嫩、适口性好，粉碎或打浆喂给猪禽；稍老的可作为牛、羊、马饲料;或调制干草及青贮。 （二）、青刈大麦 7.9 5.9 4.4 4.8 5.7 16.8 24.0 35.1 37.8 50.5 42.6 45.6 43.0 44.3 34.5 5.3 4.9 2.8 2.1 1.8 27.4 19.6 14.7 11.0 7.5 170 190 210 230 250 粗灰分 粗纤维 无氮浸出物 粗脂肪 粗蛋白质 生长天数 青刈大麦不同生育阶段的营养需要 优点：叶多茎少，叶片宽长，柔嫩多汁，适口性强，是一种极好的青刈饲料。 利用：拔节至开花刈割，粉碎或打浆。 饲喂青刈燕麦可为畜禽提供早春的维